Голодування Що робити, якщо утриматися від алкоголю, м’яса тощо?
Оновлено: 02.11.2018 - 02:03
Солодощі, алкоголь, тютюн: під час Великого посту можна обійтися безліччю способів. Але не потрібно бути сварливим.
Попільна середа не лише ознаменувала початок Великого посту для багатьох християн - тоді багато людей відмовлялися від алкоголю, солодощів та м’яса. Що саме робить піст для організму? Репортер Майкл Форст поспілкувався з доктором мед. Олександр Буя, новий головний лікар клініки Asklepios Klinik Langen.
Яка різниця між дієтою та голодуванням, містере Буя?
ОЛЕКСАНДР БУЯ: Дієта стосується зміни дієти для схуднення. Піст - це добровільне утримання від твердої їжі протягом певного періоду часу. Лікування натще головним чином спрямоване на виведення небажаних відходів з організму. Зазвичай застосовують суміш зниженого харчування з овочевими бульйонами, соками та супами, а також саунами та лікувальними засобами, супутні клізми або проносні засоби призначені для очищення кишечника.
Що говорить звичайна медицина?
BUIA: Вона досить скептично ставиться до теорії відходів. Поки що немає чітких доказів існування цих нібито шкідливих речовин в організмі. Організм може утилізувати відходи життєдіяльності метаболічних процесів, наприклад, через нирки або через печінку, шкіру та легені.
Деякі люди поститься протягом 40 днів з релігійних причин. Це здорово з медичної точки зору?
BUIA: Ця форма посту від Попільної середи до Великодня з повним відмовою від твердої їжі може бути медично небезпечною, якщо існують інші основні захворювання, такі як діабет. Лікування натще розраховане на обмежений період від одного тижня до максимум двох-трьох тижнів. Вони повинні проводитися під наглядом, наприклад сімейним лікарем. При більш тривалому лікуванні натще тіло може розщеплювати власний м’язовий білок на додаток до навмисного розщеплення запасів жиру для отримання енергії.
Чи є період посту, який ви рекомендуєте?
BUIA: Лікування натще, яке проводиться за коротший проміжок часу, може бути початковою іскорою для переосмислення своїх харчових звичок та власного способу життя, а також для того, щоб жити та харчуватися більш свідомо поза тим періодом, який ви собі встановили. На мою думку, це один із напрямків посту.
Чи всі можуть постити? Або існує вікова межа?
BUIA: В принципі, так, але загальний стан та стан харчування кожного пацієнта слід спостерігати індивідуально; тут обов'язково слід звернутися до сімейного лікаря. Звичайно, є також люди, яким слід взагалі не рекомендувати голодування. Сюди входять люди з важкою депресією, онкологічні хворі, вагітні та жінки, які годують груддю, а також хворі на булімію, анорексію та недостатню вагу. Перш ніж почати голодування, обговоріть свої плани з лікарем і, якщо потрібно, ретельно обстежтеся.
Що ще потрібно врахувати?
BUIA: Під час посту не можна займатись жодним високопродуктивним видом спорту. Ходьба, легкі пробіжки, гімнастичні вправи або йога - не проблема.
Що відбувається з психікою під час посту?
Зміни гормонального балансу під час терапевтичного голодування можуть призвести до великої потреби у відпочинку, а також до бадьорості або підвищеної обізнаності. Гордість, що його зробили, безумовно, може «надихнути» пацієнта.
Можна назавжди видалити голодуванням?
BUIA: Він не підходить як замінник збалансованого харчування та постійного зниження ваги. Той, хто нестримно бенкетував до такого лікування, а потім сподівається повернутися у топову форму за допомогою декількох днів овочевого бульйону, буде розчарований. Тому що так швидко, як кілограми можуть знизитися спочатку: той, хто негайно повертається до старих харчових схем, стає жертвою ефекту йо-йо і далекий від постійно тонкої лінії.
Натомість, що ви радите людям, які хочуть схуднути?
BUIA: Єдине, що допоможе - це принципова зміна життєвих та харчових звичок. Після терапевтичного лікування натще з правильно порушеним голодуванням ви певний час кардинально змінили свої харчові звички. Після цього легше відновити свої харчові звички.