Горе в шлунку з алергією на певні продукти або непереносимістю; Що за життя
Мало хто насправді має харчову алергію. Непереносимість їжі зустрічається набагато частіше. Але в чому саме різниця? З цієї статті ви дізнаєтесь, як розпізнати алергію або непереносимість та як найкраще з нею боротися.
Хіба це не те саме?
Хоча між ними є великі відмінності, алергія та непереносимість часто плутають у вживанні мови. У разі алергії певна їжа викликає реакцію імунної системи. Ці реакції часто мають форму висипу, свербежу або задишки. Однак харчова алергія зустрічається дуже рідко. Найчастіше вони перекриваються іншими алергіями (наприклад, пилком). Передбачається, що в Німеччині це постраждало лише два відсотки дорослих. Непереносимість їжі зустрічається набагато частіше. Статистики підрахували, що чотири з п’яти дорослих страждають нетерпимістю. Однак часто непереносимість навіть не діагностується, оскільки зацікавлена людина сприймає симптоми як нормальні з часом і звикла до них. Досить підстав, щоб уважніше розглянути цю тему.
Важко засвоюється: непереносимість їжі
Ваше тіло засвоює поживні речовини через їжу та напої. Під час процесу травлення він вилучає з їжі все, що потрібно для повсякденного життя. У разі непереносимості їжі - часто також відомої як непереносимість - їжа не викликає реакції імунної системи, але організм не здатний перетравлювати цю їжу. Тому симптоми непереносимості здебільшого пов’язані з травною системою. Звичайно, газ - те, що лікарі називають метеоризмом - певною мірою є цілком нормальним явищем і не є причиною для тривоги. Але кожен, хто страждає здуттям живота або сильними спазмами шлунка після їжі, повинен поговорити про це зі своїм лікарем. Хронічна діарея та втома також можуть бути ознаками непереносимості їжі.
Що ви можете зробити самі
На відміну від харчової алергії, як правило, не потрібно повністю і постійно обходитися без їжі, якщо у вас є непереносимість. Часто досить зменшити кількість. Наприклад, якщо ви підозрюєте, що не переносите лактозу, протягом двох тижнів слід уникати всіх продуктів, що містять лактозу. За цей час кишкова флора може відновитися, і симптоми зазвичай зникають. Для того, щоб з’ясувати, наскільки висока ваша межа толерантності, ви можете поступово починати споживати продукти, що містять лактозу. Таким чином ви можете дізнатися, в якій кількості лактоза безпечна для вас. Якщо вам важко відкоригувати свій раціон, вам слід отримати підтримку від індивідуальних порад щодо харчування.
Ви можете знайти більше інформації на тему алергії та непереносимості їжі, а також харчування у вашому АОК Гессен.