Горіхи, бобові, крупи - нові французькі дієтичні рекомендації
П’ять фруктів та овочів, звичайно, але не тільки! Santé Publique France опублікував 22 січня 2019 року свої нові рекомендації щодо дієти, фізичної активності та малорухливого способу життя для дорослих. Ця організація розділила свої рекомендації на три основні настанови: збільшувати, рухатись і зменшувати. І новинки в основному стосуються важливість несолених горіхів, бобових та цільнозернових продуктів.
Зосередьтеся на імпульсах і горіхах
Перша група "Збільшення" стосується трьох категорій:
- Фрукти та овочі по-перше, ідеальне споживання якого вже було встановлено на рівні п’яти порцій на день. Нові рекомендації Public Health France підтримують цей курс, рекомендуючи "принаймні п'ять фруктів та овочів на день, будь то свіжі, заморожені чи консервовані", вибираючи їх бажано органічний. Однак будьте обережні з фруктовими соками, які занадто солодкі та мають низьку клітковину, щоб не відмовлятися від них на користь склянки пресованих фруктів, а також із сухофруктами (фініки, родзинки, курага тощо), які слід вживати лише зрідка завдяки високому вмісту цукру. "Окрім фруктів та овочів, рекомендується споживати невелика жменя горіхів на день, оскільки вони багаті на омега-3: волоські горіхи, фундук, мигдаль та несолені фісташки "за версією Public Health France.
- Бобові, як сочевиця, квасоля та горох повинні бути спожиті бажано органічний, принаймні двічі на тиждень, тому що вони багаті клітковиною та рослинними білками. Тому вони можуть легко замінити м’ясо, якщо їх поєднувати із крупами: «салат із червоної квасолі та кукурудзи, кус-кус з нутом або сочевиця-каррі, що супроводжується рисом», наводить на думку, наприклад, Santé Publique France.
- Ще один параметр для збільшення: фізичні навантаження, займатися не менше 30 хвилин на день. Подумайте про піші прогулянки та їзду на велосипеді для щоденних поїздок на роботу та пов’яжіть цю звичку із регулярними фізичними вправами.
Харо на сіль, цукор та м’ясо
І навпаки, згідно з Santé Publique France, слід зменшити шість категорій:
- Алкоголь: "максимум дві склянки на день і не кожен день".
- Цукристі напої, жирна, солодка, солона та ультра-оброблена їжа: харо на газованих напоях, фруктових соках, пластівцях для сніданку, тістечках, закусках, холодному м’ясі або навіть готових стравах. Для цього використовуйте оцінку Nutri, написану на упаковці, та обмежте продукти, класифіковані D та E.
- Солоні продукти: холодне м’ясо, готові страви, зневоднені супи, сир, хліб ... Зменште кількість солі, яку додаєте у свої страви, замінивши її спеціями, зеленню або ароматичними речовинами.
- Холодні нарізки: сухі та сирі шинки, свинина чи птиця, ковбаси, бекон, бекон, м'ясні консерви ... обмежте споживання цих продуктів до 150 грамів на тиждень.
- М'ясо: вибрати птицю та обмежити інше м’ясо (свинину, яловичину, телятину, баранину, баранину, субпродукти) 500 грамів на тиждень. Щоб досягти цього, чому б не взяти виклик Зеленого понеділка, наприклад, який полягає в тому, що не їсти м'ясо в понеділок? ?
- Час, проведений сидячи: ходити трохи кожні дві години !
Подумайте про цільнозернові та рибу
Нарешті, чотири категорії виконують інструкцію "Перейти до":
- Повні крохмалі, від природи багатий клітковиною, бажано органічною: хліб з непросіяного борошна, хліб із зерна, макарони з непросіяного борошна та рис.
- Риба: споживайте його двічі на тиждень, включаючи жирну рибу (сардини, скумбрію, оселедець тощо), оскільки жирна риба багата на омегу 3. Попередження: "деякі риби можуть містити забруднюючі речовини, тому рекомендується змінювати види" попереджає Громадське здоров'я Франція.
- Ріпакова, волоська та оливкова олія а не вершкове масло та маргарин
- Молочні продукти: споживайте його два рази на день, наприклад, звичайний йогурт та шматочок сиру. Чергуйте йогурти, молоко, сир та сир, але уникайте крему, вершкового масла та молочних десертів.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.