Горіхи знижують ризик серцевих нападів та інсультів - лікувальна практика
Регулярне вживання горіхів зміцнює серце
Ті, хто їсть 30 грамів несолених горіхів принаймні двічі на тиждень, мають значно менший ризик розвитку серйозних серцево-судинних захворювань. Цей ефект вже був продемонстрований у понад 5000 випробуваних. Причиною позитивного впливу є безліч корисних інгредієнтів горіха, які особливо корисні для серця.
Автор дослідження доктор Нушин Мохаммадіфард з Інституту серцево-судинних захворювань Ісфахана повідомляє, що регулярне вживання несолених горіхів (принаймні 30 грамів двічі на тиждень) пов'язане із зниженням на 17 відсотків ризику смерті від серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт. Результати його дослідження нещодавно були представлені на Всесвітньому кардіологічному конгресі.
Хід дослідження
У 2001 році з міських та сільських районів випадковим чином було обрано 5432 дорослих у віці 35 років і старше, які не мали серцево-судинних захворювань. До 2013 року учасників регулярно запитували про їх раціон харчування та захворювання серця. Протягом дванадцяти років учасники мали 751 серцево-судинну подію (594 ІХС та 157 інсультів), 179 серцево-судинних випадків та 458 смертей з інших причин.
Горіхоїди живуть здоровіше
Ті, хто регулярно вживає волоські горіхи, мигдаль, фісташки, фундук та насіння, мали на 17 відсотків менше смертей від серцевих захворювань порівняно з тими, хто не їв горіхи.
Інгредієнти горіха особливо корисні для здоров’я серця
Лікар. Мохаммадіфард пояснює, чому горіхи настільки ефективно захищають від серцево-судинних захворювань: "Горіхи є хорошим джерелом ненасичених жирних кислот і мають низький вміст насичених жирних кислот". Крім того, горіх містить багато білків, мінералів, вітамінів, клітковини, фітостеринів та поліфенолів - усіх інгредієнтів, корисних для серця.
Ефект не залежав від інших факторів
Навіть після того, як дослідники включили інші фактори, такі як вік, стать, освіта, куріння та фізична активність, позитивний ефект від вживання горіхів зберігався. Результати були включені до рекомендацій Європейського кардіологічного товариства як дієтична рекомендація.
Горіх повинен бути свіжим і несоленим
"Сирі, свіжі горіхи - найздоровіші", - рекомендує фахівець з питань серця. Затхлі горіхи починають окислюватися, руйнуючи здорові аспекти. Якщо горіхи мають прогірклий, гіркий або кислий смак, їх більше не можна їсти. Слід також утриматися від пошуку солоних горіхів, оскільки сіль є незалежним фактором ризику високого кров’яного тиску і тому може знову пошкодити серце. (vb)