Горілка-Red Bull енергетичні напої, який ризик Sciences et Avenir
Опубліковано 23.07.2014 16:15, оновлено 23.07.2014 16:15
Австралійські дослідники випробували суміш горілки-бика на добровольцях. І його вплив на бажання продовжувати пити.
Ті, хто пив суміш горілки та червоного бика, більше за інших прагнули продовжувати пити.
Популярний коктейль досі говорить про нього. Цього разу нещодавно опубліковане австралійське дослідження (Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 2014) розглядало вплив горілки-червоного бика на бажання пити.
МЕТОД. На практиці дослідники набрали 75 добровольців у віці від 18 до 30 років, які випили або 60 мл горілки-червоного бика, змішаного з 200 мл фруктового напою, або 60 мл газованої води, змішаної з 200 мл фруктового напою. Учасники складали письмовий тест до та після експерименту. Вони також заповнили анкети, і рівень алкоголю в крові вимірювали за допомогою алкотестера.
Очевидно, що в дію вступають інші фактори
Ті, хто пив суміш горілки та червоного бика, прагнули продовжувати пити, ніж інші. Але остерігайтеся поспішних висновків. Однак чи сприяє суміш епізодам "запою" або алкоголізму? Ребекка Маккетін, автор дослідження, заявляє про себе: "Ми не можемо сказати, що це обертається додатковим алкоголізмом. Очевидно, що в справу вступають інші фактори: люди можуть подолати свою тягу, і рішення продовжувати пити чи ні, залежить від багатьох елементів".
Методологію слід також приймати з глибокою солею. Дійсно, обсяг вибірки занадто малий, і результати базуються на простих суб'єктивних анкетах. На додаток до цих наукових обмежень, якщо гіпотеза виявляється підтвердженою (змішування алкоголю та енергетичних напоїв викликає у вас спрагу), це не впевнено, що це стримує послідовників коктейлю.
Доведені серцеві ризики
Однак це можливість пам’ятати, що в поєднанні з алкоголем енергетичні напої (багаті кофеїном) можуть спричинити серцеві напади. У вересні 2013 року Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) видало висновок, в якому не рекомендується робити цей тип суміші.