Горілковий коктейль із розмаринового ревеню на 4 особи - рецепти столу Elle

Щоб варіювати задоволення, візьміть чебрець, вербену ...

Інгредієнти

600 г ревеню
300 г цукрової пудри
4 гілочки свіжого розмарину
сік 2 органічних лимонів
20 мл горілки
кубики льоду
газована вода

Підготовка

Промийте і наріжте ревінь шматочками. Зарезервуйте 100 г для прикраси, а решту помістіть у велику каструлю. Додайте цукор, 3 гілочки розмарину і 20 мл води. Змішайте і доведіть до кипіння протягом 5 хвилин. Дайте охолонути вогню протягом 15 хвилин.

Відфільтруйте цю суміш по-китайськи, щоб залишити лише сироп. У кожну склянку налийте 8-10 мл сиропу. Додайте сік половини лимона і 5 мл горілки на склянку. Потім додайте 4 або 5 великих кубиків льоду, а потім залийте газом газовану воду. Змішайте кожен коктейль ложкою і прикрасьте його гілочкою розмарину та шматочком ревеню.