Гормон грелін - люди з надмірною вагою відчувають сильний голод після схуднення (архів)
Той, хто хоч раз сидів на дієті, щоб скинути зайві кілограми, знає проблему: Часто втрачені кілограми повертаються через короткий час. Дослідники з Норвегії знайшли цьому можливе пояснення: гормон грелін.
докладніше на цю тему
Онлайн коучинг дієти Безкоштовні пропозиції для схуднення часто сумнівні
Міф про палео-дієтичний тартар розкриває меню неандертальців
Бактерії як відгодівля? Як кишкова флора впливає на ожиріння
"Ну, це в основному гормон, який змушує нас відчувати голод".
Дієтолог Катія Мартінс з Норвезького університету в Тронхеймі, яка походить з Португалії, говорить тут про грелін. Цей гормон виділяється з порожнього шлунку, потрапляє в кров і змушує наше тіло відчувати голод. Чим вище концентрація греліну в крові, тим сильнішим стає голод.
Після зняття концентрація греліну в крові збільшується
Катія Мартінс досліджує роль греліну у людей із надмірною вагою. Вона супроводжувала групу випробовуваних, які протягом двох років проходили спеціальну програму схуднення. Ніякої суворої дієти, але багато фізичних вправ у поєднанні з психологічною підтримкою та порадами щодо здорового харчування. У середньому учасники спочатку важили 125 кілограмів. Через два роки це було в середньому на одинадцять кілограмів менше. В ході довготривалого дослідження дослідник неодноразово аналізував концентрацію греліну в крові досліджуваних.
"Ми мали один послідовний висновок: коли суб'єкти худнули, концентрація греліну в крові зростала. І вона залишалася на підвищеному рівні навіть після першого та другого курсів. Цей ефект не зникає, поки люди зберігають свою нижчу вагу Як і очікувалось, учасники дискусії також повідомили, що почуваються голоднішими ".
На перший погляд, ви можете подумати, що нарешті знайшли просте пояснення, чому багато людей після дієти швидко знову набирають вагу: винен підвищений голод, породжений самим організмом. Але Катія Мартінс застерігає від таких спрощених перспектив. Тому що вона зробила ще одне спостереження.
"Коли маса жиру та маса тіла зростає у людей із зайвою вагою, концентрація греліну в крові зменшується. Коли втрата ваги знову зростає. Ми припускаємо, що це збільшення відповідає лише нормалізації до значень, які переважають у людей із нормальною вагою".
Ви не на милість Греліна
Це знання означало б: після схуднення люди із зайвою вагою відчувають те, що люди з нормальною вагою знають як звичайний голод, навіть як посилене почуття голоду - можливо, протягом усього життя. Дієта та дієтологи повинні це знати і відповідно вести своїх пацієнтів, вважає Катія Мартінс.
"Ми повинні прийняти це: Люди з ожирінням відчуватимуть голод після схуднення. Тому професійні дієтологи повинні розуміти виклики, з якими стикаються їх пацієнти. Вони повинні навчити їх вибирати правильні продукти з низькою щільністю енергії, коли вони відчувають сильний голод. Отже, перш за все, мало Жиру і мало цукру, бо якщо ви зробите неправильний вибір, ви зможете швидко знову набрати вагу ".
За допомогою цієї стратегії також є надія на можливість зберегти нижчу вагу, коли вона буде досягнута. Оскільки статистика пацієнтів від Катіа Мартінс також показує: Рівень греліну в крові чітко корелює з посиленням почуття голоду. Але немає чітко продемонстрованого зв'язку між рівнем греліну та успіхом або невдачею у схудненні. Скажу прямо: Ті, хто худнуть, не на волі голоду, контрольованого греліном. Треба навчитися з цим боротися.