Гормони в їжі
Гормони в їжі. Що ще ми їмо?
У жінок з тендітною і складною гормональною системою їжа може сильно впливати на гормональний дисбаланс.
Як годинник зі складною і скрупульозною системою, розробленою майстром-годинникарем, так і жіноча гормональна система працює ідеально, доки виконуються всі умови для її роботи. Але коли щось залучається до складної роботи годинника, починають з’являтися негативні наслідки. Жіночий годинник вже не показує точно здоров’я та самопочуття, але стає повільним і часом непоправно порушеним.
Серед найбільш шкідливих речовин, що впливають на гормональний баланс, є хімічні речовини, що використовуються в овочівництво, так само, як надлишок гормонів та антибіотиків у м’ясі, що містяться в раціоні сучасної людини.
Сучасне виробництво продуктів харчування включає широкий спектр синтетичних хімічних речовин. Багато з цих хімічних речовин можуть бути дуже шкідливими для людини, якщо піддаватися дії високих або низьких концентрацій протягом тривалого періоду часу. Важливо підкреслити, що навіть невеликі кількості, які харчова промисловість вважає безпечними, можуть мати надзвичайно шкідливий вплив на організм людини, інколи незворотно.
Гормони в їжі
Цікаво, які гормони шукають у їжі, яку ми кладемо на стіл? Ну, гормони вводяться, наприклад, молодим тваринам (курам, великій рогатій худобі), щоб вони швидше росли і набирали більше ваги. Наприклад, корови швидше ростуть, мають більше м’яса і дають більше молока.
Лікування тварин гормонами (синтетичним естрогеном і тестостероном) - не нова практика, вона існує вже десятки років. Речі еволюціонували, речовини теж, але експерименти були не найщасливішими. У 1950-х роках коровам вводили естроген на основі сполуки, що називається діетилстильбестрол (DES), а вживання їх м’яса жінками, які приймали протизаплідні засоби на основі цієї ж сполуки, збільшувало ризик раку піхви у їхніх дочок! Після протестів DES вилучається із застосування в медицині та сільському господарстві, але лише замінюється іншими видами синтетичного естрогену.
Іншим класом гормонів, що застосовуються сьогодні, є рекомбінантний бичачий гормон росту (rBGH), призначений для збільшення вироблення молока великої рогатої худоби. Хоча сучасні дослідження показують, що це безпечно для організму, його поєднання з іншими хімічними речовинами в організмі може збільшити ризик раку. Хоча дослідження показують, що гормон, як правило, не перешкоджає здоров'ю людини, Європейський Союз заборонив його використання, щоб уникнути можливості викликати серйозні проблеми зі здоров'ям та усунути невизначеності, пов'язані з тривалим вживанням.
Європейський Союз зробив крок вперед і заборонив вживання будь-якого типу гормонів великій рогатій худобі з перелічених вище причин.
Інші хімікати та фаст-фуд
На жаль, ситуація зовсім не весела з точки зору хімічних речовин, що використовуються в їжі, та їх впливу на гормональну систему, особливо на жіночу.
Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам доведеться відмовитися від фаст-фуду, який містить багато натрію, цукру та жиру. Крім того, нове дослідження показує, що фаст-фуди наповнені різноманітними хімічними речовинами, званими фталатами, які пов’язані з проблемами здоров’я, пов’язаними з гормональним дисбалансом або зменшенням кількості сперми.
Звіт, опублікований у журналі "Environmental Health Perspectives", показує, що люди, які зазвичай їли фаст-фуд, мали більш високі рівні двох речовин, які виникають, коли фталати, які роблять пластику більш гнучкою, розпадаються в організмі.
Вважається, що фталати потрапляють до їжі під час приготування або пакування. Джерелом можуть бути пластикові рукавички та харчові сковорідки, і тепло їжі робить цю передачу швидкою.
Але навіть риба, яка вважається здоровою їжею, може містити високий рівень гормонів, антибіотиків, ПХБ та ртуті. Це хімічні речовини, які впливають на ендокринну систему та зводять з розуму рівень естрогену та прогестерону. Практично інкриміновані речовини руйнують гормональний сигнал, і будь-яка жінка, яка має проблеми з циклом або фертильністю, повинна розглянути питання про усунення вирощуваних у рибі риб (особливо лосося).
Органік дорогий?
Подумайте двічі, коли виходите з полиці з органічними продуктами, кажучи, що вони "занадто дорогі". Ціна на органічну їжу визначається природними методами росту, і якщо врахувати здобуте здоров'я, то ціна їх зовсім не висока.!
Зверніть увагу на те, що ви їсте, адже, чи не так, їжа - це ліки!