Горох у немовлят Як його вводять в раціон - Baby Club
Дізнайтеся, як і коли горох вводять на початку диверсифікації раціону дитини, які поживні речовини він містить і які продукти добре пов’язані.
Коли горох вводиться в раціон немовлят?
Горох можна вводити в раціон дитини на першому році життя між 8-10 місяцями за згодою педіатра. У більш чутливих немовлят його відкладають через 12 місяців.
Немовлятам горох не пропонують. Його готуватимуть і подаватимуть у вигляді дрібного пюре (крем-супу) або дуже добре передаватимуть виделкою, оскільки дитина могла б потонути цілим горошком. Дитині має бути щонайменше 3 роки, щоб їсти цілий горох (ягоди).
Горох є частиною сімейства бобових і дуже багатий рослинним білком.
Горох містить значну кількість кальцію, вітаміну А і С. Коли ви даєте дитині горох, бобові культури, не забудьте поєднувати їх з іншими овочами та зерновими, оскільки ці продукти дуже добре доповнюють один одного, тому ви забезпечите усі необхідні амінокислоти.
ВІТАМІНИ вміст: вітамін А, вітамін С, вітамін В1, В3, В9 та фолієва кислота.
МІНЕРАЛ вміст: калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, цинк, марганець та невелика кількість: мідь.
Як вибрати хороший горошок для немовлят?
Горох дуже швидко псується. Вийміть зі стручків безпосередньо перед приготуванням. У місяці, коли ви не можете знайти свіжий горох, купуйте заморожений або консервований горох у скляних банках.
Купуючи горох на ринку, вибирайте чіткий, яскраво-зелений горошок, повний ягід. Стручки повинні бути злегка цибулинними, а не плоскими. Уникайте пожовклих або зморщених.
Горох може бути сильно забруднений пестицидами, щоб, наскільки це можливо, купувати органічно вирощений горох.
Рекомендовані рецепти для немовлят з горохом
Як вводити горох немовлятам?
Вийміть квасолю з стручків, покладіть її в сито і промийте під проточною холодною водою.
Якщо ви обираєте заморожений або консервований горох, кладіть його безпосередньо в їжу, не змиваючи, навіть додайте консервований сік, оскільки частина поживних речовин, що містяться в горошку, перейшла у воду. Перевірте, чи немає доданої солі. У цьому випадку не пропонуйте консервований горох до досягнення віку 1 року.
Готуйте горох довго на повільному вогні, зерна повинні бути дуже м’якими перед гасінням вогню. Приготуйте пюре, яке відповідає текстурі віку дитини.
Горох добре поєднується із злаками або іншими овочами, такими як морква, кабачки, пастернак, перець, зелена квасоля. Уникайте асоціації гороху з м’ясом! Це нездорово і не засвоюється.
Дізнайтеся більше рецептів для немовлят, перевірених мамами, коли вони починають урізноманітнювати свій раціон
Дізнайтеся, коли рекомендується включати в раціон дитини: