Горохове пюре з куркою; Agendautila

Горохове пюре з куркою

Смачне горохове пюре з куркою підходить як для ситного обіду, так і для особливої ​​вечері. Подавати з тостами або клеєм.

горохове

Інгредієнти Горохове пюре з куркою:

  • 500 грам замороженого горошку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 дрібно нарізана цибулина
  • 2 очищених моркви розрізати уздовж навпіл, а потім тонко нарізати скибочками
  • 4 дрібно нарізаних стебла селери
  • 150 грам курки, нарізаної шматочками (залишки від курки до жаровні або на грилі)
  • Сіль
  • Перець
  • Свіжорубана петрушка

Приготування Горохове пюре з куркою:

  • Зварити горох відповідно до інструкцій на упаковці, процідити, дати охолонути не менше 30 хвилин.
  • Після того, як він охолоне, покладіть горошок у блендер і обробляйте його, поки він не стане однорідним пюре.
  • На антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію і тушкуйте цибулю, моркву та селеру 10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, доглядаючи час від часу.
  • Потім додайте попередньо отримане горохове пюре і залишки курки.
  • Приправити сіллю і перцем і злегка перемішати інгредієнти.
  • Залиште їх на вогні ще на 5 хвилин, поки смаки та інгредієнти не змішаться, а потім покладіть у миску.
  • Куряче пюре прикрасьте свіжорубаною петрушкою.