Гостра їжа f; r l; довше життя - аптека павичів
Гострі страви підходять не всім. Хоча деякі люди люблять їсти гостру їжу, інші частіше реагують нездужанням і печією. У будь-якому випадку, слід очікувати лише стільки різкості, скільки ви можете терпіти і сприймати як приємне.
Тим часом, проте, з кількох різних досліджень є вказівки на те, що здорово додавати їжі трохи більше пікантності. Не потрібно їсти гостру їжу занадто часто; одного-двох разів на тиждень достатньо, щоб отримати користь для здоров’я.
Деякі ефекти гострих страв були доведені давно: вони мають антибактеріальну дію, позитивно впливають на травлення, сприяють збільшенню кровотоку, а також можуть зігріти вас. Залежно від того, наскільки ви чутливі до гострих спецій, кінцевий ефект може бути неприємним, наприклад, якщо ви потієте.
Однак є також дані, що люди, які частіше їдять гостре, рідше страждають серцево-судинними захворюваннями, такими як інфаркти або інсульти. У цій групі також доведено менше ракових захворювань.
Тож гостра їжа знижує ризик деяких захворювань. Інші дані також вказують на те, що тривалість життя збільшується, якщо ви зрідка вживаєте гостру їжу. Однак вчені досі обережні, оскільки збільшення тривалості життя ще не було належним чином підтверджено.
Основною причиною здорового впливу гострої їжі є речовина капсаїцин, яка відповідає за гостроту в чилі та болгарському перці, але також має протизапальну та антиоксидантну дію. Також йому приписують захист від раку. Чилі та перець також містять багато вітаміну С, особливо червоний сорт.
Наприклад, імбир і часник також мають антибактеріальну та протизапальну дію, навіть якщо інші речовини, такі як гінгерол або алліцин, відповідають за пікантність. Ці спеції також корисні для вашого здоров’я, а імбир також є популярним домашнім засобом, особливо при застуді.