Гостре рибне рагу
Ми використовуємо файли cookie (власні та сторонніх), щоб полегшити вам використання наших веб-сайтів та їх відображення відповідно до налаштувань вашого браузера. Натискаючи кнопку "Прийняти та погодитись з файлами cookie", ви погоджуєтесь із використанням файлів cookie.
Щоб отримати додаткову інформацію про файли cookie, зверніться до нашої політики конфіденційності.
- Поточна сторінка:
- Додому
- Рецепти
- з кухні
- низькокалорійні страви
- Гостре рибне рагу
головне меню
- Домашня сторінка
- новини
- Рецепти
- пізній сніданок
- Буфет
- Меню
- Поради щодо приготування та випічки
- Варто знати і практично
- Бабусині поради щодо приготування та випічки
- Словник
- вже знав
- Допомога у розбитті
- Зв'язок
- членство
- Кулінарні книги
- Екскурсовод ресторану
- Веб-посилання
- Картинна галерея
- Гостьова книга
- Газетні репортажі
- відбиток
- конфіденційність
- адміністрація
Кулінарна книга Ульріке
Гостре рибне рагу
низькокалорійні страви
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
список інгредієнтів
1,2 кг риби (наприклад, палтус або краснопірка)
2 ст. Ложки лимонного соку
2 чайні ложки меленого коріандру
1 щіпка порошку чилі
2 стебла коріандру або плодолисткової петрушки
Гарам Масала (індійська суміш спецій, азіатський магазин)
підготовка
Промийте рибу, обсушіть і розділіть на порції. Полити лимонним соком, сіллю і перцем.
Очистіть і подрібніть цибулю. Помідори наріжте хрест-навхрест, коротко ошпаріть окропом і промийте крижаною водою. Очистіть, розітріть і обробіть серцевину плодів, а м’якоть наріжте кубиками.
Нагрійте олію в горщику. Тушкуйте в ньому цибулю близько 2 хвилин. Додати куркуму, коріандр і порошок чилі і варити близько 3 хвилин. Додайте помідори, покладіть зверху рибу і варіть 3-5 хвилин. Промийте зелень коріандру або петрушку, струсіть насухо і подрібніть. Додайте до тушонки з невеликою кількістю Garam Masala і накрийте кришкою і дайте тушкуватися 8-10 хвилин на повільному вогні. За бажанням прикрасьте рагу зеленню коріандру або петрушкою.
Рис смакує з ним.
Час приготування приблизно 40 хвилин. На людину приблизно 330 ккал, E: 62 г, F: 10 г, KH: 5 г