Готування алкоголю Скільки калорій втрачено тут
Мені цікаво спостерігати, скільки калорій спалюється від приготування різних видів алкоголю. Вина, лікери, пиво (включаючи легке пиво).
відповісти
Це залежить від кількості алкоголю по відношенню до інших речей - цукру в першу чергу, оскільки це єдина калорійність більшості алкогольних напоїв, коли алкоголю немає (алкоголь, безумовно, є найбільш калорійною частиною). Ви можете використовувати об'ємну частку алкоголю (ABV), щоб приблизно наблизити.
Припускаючи рівні суми з кожного:
Спиртні напої не залишають багато калорій після того, як алкоголь зник, оскільки це в основному алкоголь. У більшості випадків вміст алкоголю становить від 40 до 60 відсотків.
Вино залишає трохи більше, оскільки в напої, який ви купуєте, є більше неферментованого цукру, але все ще залишається не так багато. Це залежить від того, наскільки сухе вино. Вміст алкоголю зазвичай становить від 10 до 20 відсотків.
Пиво може витікати зовсім небагато, оскільки багато містять значну кількість неферментованого/неферментованого цукру. Це може бути точкою, коли ABV не дає вам оцінювати - пиво з високим вмістом алкоголю часто також має високий вміст неферментованих цукрів. Отже, коли алкоголь закінчується, у вас все ще залишається трохи калорій. ABV може становити від 4 до 20 відсотків, причому більшість становить 5 відсотків. Легке пиво зазвичай має досить низький вміст алкоголю, а також досить сухе, що також означає низький рівень залишкового цукру.
Лікери тощо - це сіра зона. Багато містять неабияку кількість алкоголю, але також містять багато цукру.
Слід також зазначити, що у багатьох варіантах приготування калорій, доданих алкогольним напоєм, є незначним, враховуючи незначні кількості, що використовуються щодо кількості порцій. Навіть буфф Бургіньйон або Coq au Vin з цілою пляшкою вина не мають стільки вина на порцію - ця пляшка ділиться на 6 і більше порцій, тому кожна людина отримує менше однієї склянки безалкогольних винних калорій. Це, ймовірно, в середньому 40 додаткових калорій на порцію.