Готування рецепту імбирного чаю з імбирною водою - варити чи ні

Імбир - справжній корінь сили! Як гостра спеція в азіатській кухні, так і як чай для наступного застуди - з імбиром ви залишаєтесь здоровими. У настої ароматичного кореня є все. Розрізняють імбирний чай та імбирну воду - протизапальний ефект настоєного кореня імбиру не тільки стимулює кровообіг, але й освіжає тіло та розум. Ми повідомимо вас про правильне приготування, готувати імбир чи ні, і чи можете ви також зробити заварку холодною.

Імбир на смак фруктовий, але також гострий і гострий - ці смакові властивості роблять корінь універсальною їжею. Імбир стає все більш популярним і переробляється все частіше для приправлення їжі, як десерту чи напою. Його багато інгредієнтів також повинні зробити вас стрункими одночасно - так імбир є справжнім суперпродуктом!

Імбир - лікарська рослина - бульба є коренем рослини імбиру (Zingiber officinale). Якщо ви застудилися взимку, працюйте імбирний чай і Імбирна вода справжні дива. Два напої відрізняються тим, що чай, на відміну від імбирної води, може містити також інші трави та спеції. Отже, підготовка тут робить різницю.

Приготуйте імбирну воду

Тобі потрібно:

води
15 г сушеного або свіжого імбиру
більший стаканчик для пиття або маленький глечик
Терка або ситечко або пляшка з фруктовою вставкою

Примітка: Лимон - найкращий друг імбиру - кілька скибочок роблять вашу імбирну воду модним напоєм.

Саму імбирну воду зробити дуже просто. Дозуйте імбир, як вам подобається, щоб створити свій власний ідеальний рецепт. Кілька скибочок можуть присмачити цілий літр води. Імбирна вода на смак ще краща, якщо додати в неї трохи меду і лимона.

підготовка

Імбир можна очистити від шкірки, але це не обов’язково. Імбир наріжте тонкими скибочками. Потім залийте ці скибочки гарячою водою.

Примітка: Якщо ви використовуєте органічний імбир, бульбу просто потрібно правильно очистити. Тоді оболонку не потрібно видаляти. В іншому випадку ми рекомендуємо чистити імбир, особливо коли він трохи старший і шкіра дуже здерев’яніла. Оскільки інгредієнти знаходяться безпосередньо під шкіркою, імбир слід очищати від шкірки якомога тонше.

Дайте імбирній воді просочитися протягом 5 - максимум 15 хвилин. Потім скибочки імбиру слід зачерпнути ложкою. В ідеалі використовуйте ситечко для чаю, воно працює ще краще.

Тепер воду можна пити - вона трохи гаряча і освіжає. Звичайно, спека завжди пов’язана з кількістю імбиру та тим, як довго ви даєте йому просочитися у воді.

Інший варіант: ви втираєте імбир у посудину для пиття - це дозволяє вам краще дозувати імбир і одразу випити його. Це дає вам ще більше цілющих інгредієнтів.

Імбирну воду також можна зробити холодною. Цей варіант є більш м’яким. Для цього підійде пляшка або глечик із фруктовою вставкою. Помістіть дрібно нарізаний імбир у цю вставку і дайте пляшці води просочитися протягом ночі. На наступний день ви можете легко утилізувати імбир, а що залишилось - це ароматизована імбирна вода.

Ви можете пити імбирну воду теплою або холодною. Добре закрита і в холодильнику, вода збережеться кілька днів.

Особливо влітку ідеально підійде каструля з імбирною водою, охолодженою кубиками льоду - або як освіжаючий спортивний напій ми рекомендуємо злегка гостру воду.
Якщо ви приймаєте імбирну воду 3 рази на день, ви вже можете багато чого досягти, навіть якщо слабкі дози у воді нижчі, ніж при імбирному чаї. Вода забезпечує хороший обмін речовин та сприяє кровообігу, що особливо корисно для любителів спорту та у спекотні літні дні. Чіткість також освіжає.

Приготуйте імбирний чай

Тобі потрібно:

15 г сушеного або свіжого імбиру
води
лимон
Цукор та мед
1 чайна ложка чорного чаю
Ситечко для чаю або чайник із вставкою ситечка

підготовка

Існує два способи приготування імбирного чаю: настій і кип’ятіння.

Наріжте імбир невеликими шматочками. Як і у імбирну воду, ви можете додати гарячої води до імбиру і дати йому просочитися. Щоб зробити з нього справжній чай, додайте чайну ложку чорного чаю. Є чайники зі скла зі вставними ситами. Просто наповніть це сито дрібно нарізаним імбиром і чорним чаєм. Потім глечик наповнюють гарячою водою з чайника. Дайте імбиру просочитися максимум 15 хвилин. Сам імбир не потрібно виймати з горщика.

Імбирний чай готовий!

Але: чим довше ви залишите імбир у воді, тим він буде гарячішим.

Приготування імбиру лоскоче ще більше імбирного масла з коренів - це, звичайно, також означає, що імбирний чай набагато гарячіший, ніж із настоєм. У цьому різниця між приготуванням імбиру та приготуванням лимона - з імбиром мова йде не насамперед про вітаміни, які він містить, як лимон, який можна знищити окропом, а про імбирну олію. Це термостійке і посилюється при варінні.

Тому: Так, ви можете варити імбирний чай для досягнення більш насиченого смаку і, отже, більшого ефекту.

Наріжте імбир скибочками і покладіть його в каструлю з окропом. Потім додайте чайну ложку чорного чаю. Зараз вода вариться близько 20 хвилин.

Потім вилийте імбирний чай через сито безпосередньо в посудину для пиття або каструлю. Кип'ятіння чаю в горщику вимагає трохи більшої організації, але трохи терпіння та вміння ви зможете отримати імбирний чай, тонко просіяний у свою чашку.

Порада. Для приготування використовуйте каструлю з довгою ручкою та носиком.

Як і у випадку з імбирною водою, тепер ви можете вдосконалювати чай за допомогою меду, м’яти та лимонних клинків.

Різні рецепти

Інгредієнти наступних рецептів можна залити гарячою водою в каструлі або зварити разом у каструлі. Другий спосіб явно приносить більш інтенсивний смак.

Імбирний чай з апельсином і перцем

1 л води
2 ст. Ложки тертого імбиру
1 щіпка перцю
Сік апельсина
меду

Імбирний чай з перцевою м’ятою та лаймом

1 л води
1 гілочка свіжої м’яти перцевої
Скибочки імбиру
Сік половини лайма
меду

Чай з імбирного чебрецю

1 л води
15 г імбиру
2 ст ложки чебрецю (сушені)
Сік одного лимона
Чилі (два вирізаних кільця)
меду

Чай з базиліка та імбиру

1 л води
30 г імбиру
жменька листя базиліка
3 горошини перцю
5 г кореня солодки

ефект

Імбир містить понад 160 інгредієнтів, включаючи різні вітаміни (вітамін С, В6), залізо і фосфор, а також калій і натрій. Олеорезен, який також відомий як імбирна олія, відповідає за різкість. У імбирі міститься від 5 до 8%. Масло має антисептичну дію, стимулює кровообіг і очищає лімфу. Дослідження також показали, що імбир знижує рівень холестерину.

Імбир від застуди

Інгредієнти імбиру нагрівають тіло зсередини та сприяють циркуляції крові - патогенам може бути важче оселитися в слизових оболонках. Тому імбир - хороший засіб, за допомогою якого можна попередити та лікувати застуду. Його антибактеріальна дія зміцнює імунну систему та пригнічує запалення.

Імбир від болю

Гінгероли, що містяться в імбирі, виконують функцію, подібну до ацетилсалінової кислоти (міститься в аспірині) - вони пригнічують больові ферменти. Екстракти імбиру також використовуються для лікування ревматизму, болю в м’язах або головного болю.

Імбир від нудоти та проблем з травленням

Гінгероли посилюють вироблення жовчі і, таким чином, прискорюють травлення. Якщо ви страждаєте від метеоризму або запорів, пити імбирний чай, безумовно, можна, особливо після жирної їжі.

Якщо вам нудно, тепло та гінгероли в імбирному чаї полегшують слизову шлунка. Також бажано жувати невеликі шматочки імбиру, якщо вам погано під час подорожі на кораблі або в літаку.

Важливо - побічні ефекти

Не вживайте більше 50 г імбиру на день - лікарська рослина також може мати побічні ефекти при вживанні у великих кількостях. Це можуть бути: діарея, гази, печія, а також подразнення в роті. Імбир також має ефект розрідження крові, якщо його вживати в надлишку.

Важливо: Вагітним жінкам обов’язково слід обговорити вживання імбиру зі своїм лікарем.