Говорячи про здорове харчування, державний секретар Марія Флаксбарт відвідує Оснабрюк
Андре Поттебаум
Оснабрюк. У середу державний секретар парламенту Федерального міністерства продовольства та сільського господарства Марія Флаксбарт (ХДС) була гостем в Оснабрюці. В діалозі з громадянами та представниками роздрібної торгівлі та центру консультування споживачів вона закликала до більш свідомого вживання їжі в нашому суспільстві.
Будь то вегетаріанський, веганський чи безглютеновий - суперечки про харчування у нашому суспільстві вже деякий час киплять. "Однак іноді не вистачає потрібної кількості та балансу, щоб харчуватися здорово", - пояснює Марія Флаксбарт. Це вимагає більш свідомого поводження з їжею - не тільки під час її споживання, але й під час придбання окремих товарів.
Протидія харчовим відходам
«У Німеччині щороку викидають 82 кілограми їстівної їжі на людину. Тільки в Оснабрюку це призводить до харчових відходів у розмірі 8000 тонн на рік », - підкреслив державний секретар Федерального міністерства продовольства та сільського господарства.
Тому освіта серед населення необхідна для того, щоб вказати на правильне поводження з їжею, а також для протидії загальним харчовим відходам. Таким чином, ви також можете без проблем їсти продукти, які виходять за рамки найдавнішого терміну, за умови, що вони все ще їстівні. (Детальніше: Орендодавці штрафують за залишки їжі)
Дебати про освіту та стійкість
Особливо дітей та молодь потрібно навчати та інформувати про важливість свіжої та здорової їжі. Аннет Лібнер із споживчого центру в Оснабрюці погодилася. Зокрема, в початкових школах необхідно інформувати дітей про здорове харчування, а також забезпечити наявність відповідної пропозиції в школах.
Окрім здорового харчування, також обговорювалося питання харчових відходів. Кетрін Кіфер з кафе «Stadtgalerie» в Оснабрюці наголосила, що перед тим, як просто утилізувати їжу, потрібно уважно подивитися. Багато залишків їжі можна переробити та використовувати для приготування здорових та поживних страв.