Граматичні таблиці для комісара - сайт ресурсів Ceméa Pays de Loire

Після того, як меню завершено, ми повертаємося до покупок або замовлення. Але перед цим вам потрібно пройти етап розрахунку кількостей.

сайт

Ось інструмент, який допоможе вам розрахувати кількість їжі, необхідної на людину на блюдо. Застосовується шляхом множення раціону на людину на кількість гостей. Якщо у вас кілька продуктів одного виду, то розділіть отриману кількість на цю кількість продуктів (наприклад, для рататую з 5 овочами ми помножимо вагу необхідних помідорів на кількість людей, а потім поділимо на 5).

Іноді цей засіб працює не дуже добре, наприклад, для домашньої піци або тістечок, у цьому випадку краще слідувати рецепту або визначати кількість на око .

Отримавши ці кількості, ми можемо:

  • зробіть 2 аркуші: один аркуш із кількістю страв та страви, а другий - кількістю страв для покупок або замовлень
  • якщо ми вирушаємо за покупками, ми можемо розділити список на 4 (наприклад) і розподілити його серед людей, які роблять покупки: свіжі, фрукти та овочі, продовольчі товари тощо.