Гранат - багатий вітамінами Керівництво по вітамінам і мінералам
Гранат (Punica granatum) - надзвичайний фрукт і має цікаву суміш інгредієнтів. Гранат містить численні вітаміни, включаючи вітамін С, вітаміни групи В, біотин та ß-каротин, а також мінерали та інші. Калій, кальцій, залізо та цінні вторинні рослинні речовини. * 1
Вітаміни граната на 100 г фруктів з першого погляду:
- 0,2 мг вітаміну Е активний.
- 7 мкг фолієвої кислоти
- 0,05 мг вітаміну В1
- 0,02 мг вітаміну В2
- 0,105 мг вітаміну В6
- 7 мг вітаміну С.
- 2 мкг біотину
Постачальники вітамінів С і Е.
Гранати та ядра, які вони містять, споживаються як цілі фрукти або як пресований сік, особливо в США та на Близькому Сході. У всьому світі, а також у Європі, гранат та його вітаміни були більш відомі лише кілька років і є, крім усього іншого. також пропонується у вигляді натуральних дієтичних добавок. Зокрема, гранатові кісточки обережно витягуються, щоб усі вітаміни збереглися в природному вигляді. Результат - довготривалий концентрат, який пропонує багату суміш різноманітних поживних речовин, включаючи широкий спектр вітамінів. Гранат містить численні вітаміни, включаючи вітамін С. Вітамін С також відомий як аскорбінова кислота і виконує численні функції в організмі людини.
Вітамін, крім усього іншого, бере верх. завдання поглинача радикалів і захищає організм від окисного стресу. Він підтримує природну функцію імунної системи та забезпечує здоровий енергетичний обмін. Крім того, вітамін С сприяє утворенню колагену і відіграє центральну роль у побудові та підтримці кісток, зубів, шкіри та судин. Вітамін С - справжній універсал для організму, але його не можна довго зберігати, і його потрібно регулярно вживати з їжею. До категорії гранатових вітамінів також належить вітамін Е. Сюди входять жиророзчинні речовини, які також поділяються на вісім підкатегорій під назвою токофероли. Вітамін Е - високоефективний антиоксидант. Він захищає організм від вільних радикалів, які можуть завдати шкоди клітинам. * 2
Гранат - джерело вітамінів групи В
Гранат також містить вітаміни комплексу групи В, включаючи вітаміни В1, В2 (рибофлавін) та В6. Серед інших таких вітамінів групи В, як вітамін В2 необхідний для здорового функціонування енергетичного обміну, нервової системи, слизових оболонок, еритроцитів та підтримки шкіри. * 3 Як і вітамін В2, фолієва кислота (фолієва кислота) входить до комплексу групи вітамінів граната. Фолієва кислота виконує центральні функції в синтезі амінокислот, у кровотворенні, імунній системі та здоровому діленні клітин. * 4 У гранаті є інші вітаміни з сімейства вітамінів групи В. Біотин (також вітамін В7 або вітамін К).