Grand Papa - Кренделі ніжні з білим вином

papa

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: TerraBisco

Опис Grand Papa - Смаження кренделів з білим вином

Кренделі ніжні з білим вином

Опис виробника:
Вишукані, вишукані, підбадьорливі, з морською сіллю та насінням кунжуту - ось такі кренделі Grand Papa ніжні до білого вина. Чому споживачі купують їх? Тому що вони ніжні, тому що вони добре поєднуються з йогуртом на сніданок і тому, що вони чудово підходять для перекусу між прийомами їжі!

Інша інформація:
Цей продукт містить 9 інгредієнтів, з яких 7 інгредієнтів вважаються безпечними, 2 інгредієнти мають середній ризик шкоди.

Інформація Grand Papa - Кренделі ніжні з білим вином

Інгредієнти Grand Papa - Кренделі ніжні з білим вином

Ступінь ризику:

Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Морська сіль, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, має ті ж властивості, що і кухонна сіль, але отримується випаровуванням морської або океанської води. Він містить від 400 до 590 мг натрію на чверть ложки. Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься в категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, група 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:


Пшеничне борошно типу 650 містить 0,65% золи (ступінь вилучення борошна, що представляє кількість, отриману від 100 кг пшениці).

Загалом пшеничне борошно має такі харчові характеристики (1/4 склянки):

  • 100 калорій
  • 0,5 г жиру
  • 21 г вуглеводів
  • 3 г клітковини
  • 4 г білка
Згідно з Codex Alimentarius, стандарт 152-1985, пшеничне борошно зустрічається в групі 06.2 Борошно та крохмаль (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.1 Борошно: борошно виробляється подрібненням зерен, злаків, бульб та ядер пальми. До цієї категорії належать: борошно, яке використовується для виробництва макаронних виробів, кондитерських виробів та кондитерських виробів, хліб та борошняні суміші.

Він може містити такі добавки:

  • азодикарбонамід - 45 мг/кг
  • перекис бензоїлу - 75 мг/кг
  • хлор - 2500 мг/кг
  • діоксид хлору - 30 мг/кг
  • протеази - gmp
  • сульфіти - 200 мг/кг
Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (набула чинності 1 червня 2013 року), борошно може містити:
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
  • Аскорбінова кислота (Е 300)
  • L-цистеїн (E 920)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання пшеничного борошна може спричинити:

  • Алергічні реакції (непереносимість глютену)
  • Збільшення ваги
  • Проблеми з травленням
На сьогодні споживання пшеничного борошна не обмежується, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Згідно з Codex Alimentarius, вода відноситься до цієї категорії 14.0 Напої, крім молочних продуктів, групи 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.1 Мавпа: вода натуральна або в пляшках, газована чи ні.

Відповідно до 2 чинних законів - Закону № 458 від 08.07.2002 р. Щодо якості питної води та Закону № 311 від 28 червня 2004 р. Про внесення змін та доповнення Закону № 458/2002 про якість питної води), питною водою (і, отже, що використовується в харчовій промисловості) є вода, призначена для споживання людиною:

„А) будь-який тип води у своєму природному стані або після обробки, що використовується для пиття, приготування їжі чи для інших побутових цілей, незалежно від її походження та незалежно від того, подається вона через розподільну мережу, з резервуару, чи розподіляється у пляшках або в інших контейнерах;
б) усі типи води, що використовуються як джерело в харчовій промисловості для виробництва, переробки, консервування або збуту продуктів або речовин, призначених для споживання людиною.
в) вода з місцевих джерел, таких як фонтани, джерела тощо, що використовується для пиття, приготування їжі чи інших побутових цілей.

Питна вода повинна бути саногенною і чистою, відповідати наступним умовам:

а) не мати мікроорганізмів, паразитів або речовин, які за кількістю або концентрацією можуть становити потенційну небезпеку для здоров'я людини;
б) відповідати мінімальним вимогам, передбаченим законодавством ".

Також питна вода не повинна містити:

  • Коліформні бактерії
  • Кишкова паличка (кишкова паличка)
  • ентерококи
  • Синьогнійна паличка
  • Clostridium perfringens
  • Сурма - 0,005 (мг/л)
  • Миш'як - 0,01 (мг/л)
  • Барій - 1,0 (мг/л)
  • Бор (мг/л)
  • Кадмій - 0,003 (мг/л)
  • Хром - 0,05 (мг/л)
  • Мідь - 1,0 (мг/л)
  • Ціаніди - 0,07 (мг/л)
  • Фториди - 5,03 (мг/л)
  • Свинець - 0,01 (мг/л)
  • Марганець - 0,5 (мг/л)
  • Ртуть - 0,001 (мг/л)
  • Нікель - 0,020 (мг/л)
  • Нітрати - 50 (мг/л)
  • Нітрити - 0,1 (мг/л)
  • Селен - 0,01 (мг/л)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання забрудненої води може спричинити:

  • метгемоглобінемія
  • Рак (переважно шлунковий)
  • Отруєння та алергія
  • Дерматологічні стани
  • Токсичність для різних органів
  • гепатит
  • Дизентерія
  • Холера
В Європейському Союзі максимальна концентрація, яку може містити питна вода, становить 50 міліграм/літр. Однак, на думку лікарів, концентрація понад 10 мг/л нітратів та понад 0,05 мг/л нітритів може загрожувати життю немовлят (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -Новородянка-дивись-яка-кількість-нітратів, що містить скло-де.html).

Синоніми: ELAEIS GUINEENSIS

Пальмова олія (оброблена) містить (на столову ложку):

  • 120 калорій
  • 13,6 г жиру (з них близько 50% насичених, 40% мононенасичених і 10% поліненасичених)
  • 2,17 мг вітаміну Е
  • 1,1 мкг вітаміну К
  • 0 вуглеводів
  • 0 білка
Пальмову олію можна видобувати або з червоної тополі плодів пальми (червона пальмова олія), або з насіння тих же фруктів (ядро пальмової олії). Те, що залишається після вилучення з червоного масла всіх корисних для косметики вітамінів, згодом переробляється, дезодорується, відбілюється і частково або повністю гідрується, в результаті чого отримується біла пальмова олія. Їй надає перевагу харчова промисловість, а червона олія виявляється ефективною в косметиці.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 210-1999, пальмова олія зустрічається в цій категорії 02.0 Жири, олії та жирні емульсії, групи 02.1 Безводні жири та ефірні олії, підгрупа 02.1.2 Рослинні олії та жири: їстівні жири та олії, отримані з рослин (продукти можуть надходити з однієї рослини або рекламуватися як суміш олій).

Він може містити такі добавки:

  • Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг 10
  • Бутильований гідроксианізол - 200 мг/кг
  • Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
  • Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
  • Ефіри діацетилової кислоти та гліцерину жирних кислот - 10000 мг/кг
  • Гуаякова смола - 1000 мг/кг
  • Ізопропілцитрати - 200 мг/кг
  • Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг
  • Полісорбати - 5000 мг/кг
  • Пропілгалат - 200 мг/кг
  • Ефіри пропіленгліколю жирних кислот - 10000 мг/кг
  • Цитрат стеарилу - gmp
  • Третинний бутилгідрохінон - 200 мг/кг
  • Тіодіпропіонат - 200 мг/кг
  • Молочна кислота (E 270)
  • Аскорбінова кислота (Е 300)
  • Ефіри жирних кислот з аскорбіновою кислотою (E 304)
  • Екстракт, багатий на токоферол (E 306)
  • Альфа-токоферол (E 307)
  • Діапазон токоферолу (E 308)
  • Дельта-токоферол (E 309)
  • Галац, TBHQ і BHA, окремо або в комбінації (E 310-320)
  • Бутилгідрокситолуол (BHT) (E 321)
  • Лецитин (E 322)
  • Лимонна кислота (E 330)
  • Цитрати натрію (E 331)
  • Калій цитрат (E 332)
  • Цитрат кальцію (E 333)
  • Складні ефіри лимонної кислоти з моно- та дигліцеридами жирних кислот (E 472c)
  • Екстракти розмарину (E 392)
  • Диметилполісилоксан (Е 900)
  • Моногліцериди та дигліцериди жирних кислот (E 471)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Серцево-судинні захворювання (високий рівень холестерину)
  • Проблеми з печінкою
  • Органічна токсичність (у випадку з обробленою пальмовою олією)

Біле вино не отримують із шкірки винограду, як червоне вино. Бродіння сусла відбувається окремо від шкірки та насіння.

Ось чому в кінцевому продукті відсутні поліфеноли - речовина, присутня в червоному вині, яка бореться з раком та серцевими захворюваннями.
Крім того, білі вина гірші таніном, ніж червоні.

Біле вино містить (у кількості 150 мілілітрів):

  • Калій - 101 міліграм - допомагає підтримувати баланс рідини в організмі
  • алкоголь - 14,6 грам - сприяє підвищенню рівня хорошого холестерину, ЛПВЩ, зменшенню ризику згортання крові та зниженню артеріального тиску.
  • калорій - 118
Різновидами, з яких виготовляють біле вино, є:
  • Шардоне
  • Ченін Блан
  • Гевурцтрамінер
  • мускат
  • Піно Грі
  • Рислінг
  • Семійон
  • Совіньйон Блан.
Біле вино варіюється за смаком від дуже сухого до солодкого, найпоширенішими ароматами в цьому випадку є: цитрусові, яблука, груші, грейпфрут, лимон, ананас, кавун, масло, мед, квіткові або трав’яні аромати.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Біле вино протипоказано людям, які страждають від:

  • артеріосклероз
  • нефрит
  • захворювання печінки

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • тонізує печінку і нирки
  • збільшує кількість крові
  • живить кров
  • зволожує і змащує кишечник
  • 52 калорії
  • 88 мг кальцію
  • 1,3 мг заліза
  • 31,6 мг магнію
  • 57 мг фосфору
  • 7 мг цинку
  • 4 мг міді
  • 1,6 г білка

Згідно з Codex Alimentarius, у групі є кунжут 12.2 Трави, спеції, ароматизатори та приправи, підгрупа 12.2.2 Спеції та приправи: продукти, що використовуються для м’якості м’яса, сіль зі смаком цибулі та часнику, східні суміші, рисові начинки та локшина.

Він може містити такі добавки:

  • Red So AG - 300 мг/кг
  • Аспартам - 2000 мг/кг
  • Бензоати - 1000 мг/кг
  • Блискучий синій FCF - 100 мг/кг
  • Кантаксантин - 20 мг/кг
  • Аміачна карамель - 50 000 мг/кг
  • Кармін - 500 мг/кг
  • Бета-, каротин, овочі - 500 мг/кг
  • Каротиноїди - 500 мг/кг
  • Хлорофіліпт і хлорофілін, комплекси міді - 500 мг/кг
  • Зелений швидкий FCF - 100 мг/кг
  • Фероціаніди - 20 мг/кг
  • Індиготин (індигокармін) - 300 мг/кг
  • Оксиди заліза - 1000 мг/кг
  • Ефір лауринового аргінату - 200 мг/кг
  • Полісорбати - 5000 мг/кг
  • Понсо 4R (Кохінеаль червоний A) - 500 мг/кг
  • Рибофлавін - 350 мг/кг
  • Сахарин та його солі натрію, калію та кальцію - 1500 мг/кг
  • Глікозид стевіолу - 30 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 700 мг/кг
  • Сульфіти - 200 мг/кг
  • Жовтий захід сонця FCF - 300 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання кунжуту може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги
В даний час споживання кунжуту не обмежено, тому немає добового обмеження, яке потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Протипоказаний хворим на діарею через дефіцит селезінки.

Морська сіль має ті ж властивості, що і кухонна, але отримується випаровуванням морської або океанічної води. Він містить від 400 до 590 мг натрію на чверть ложки.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний). Він може містити добавки:

  • Карбонат кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - gmp
  • Фероціаніди - 14 мг/кг
  • Карбонат магнію - gmp
  • Оксид магнію - gmp
  • Синтетичний силікат магнію - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полісорбати - 10 мг/кг
  • Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
  • Діоксид кремнію, аморфний - gmp

  • Карбонат кальцію (E 170)
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
  • Ферроціаніди (E 535-538)
  • Карбонати натрію (Е 500)
  • Карбонати магнію (E 504)
  • Хлорид магнію (E 511) - лише морська сіль
  • Оксид магнію (E 530)
  • Двоокис кремнію - силікати (E 551-559)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Звичайна сіль, до якої доданий йод, поживна речовина для мікроелементів, яка бере участь у гармонійному зростанні та розвитку організму.

Йод є важливим мікроелементом для людського організму, є незамінним для синтезу гормонів щитовидної залози.

  • порушення пам’яті
  • зниження здатності до концентрації уваги
  • стимулює вироблення гормонів щитовидної залози

Кількість йоду в солі в Румунії, передбачена Постановою № 1904/2006, становить 30 мг/кг солі у формі йодату або йодиду калію.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Фолієва кислота
  • Комплекс вітаміну В (без В12)
  • Калій
  • тіамін
  • Ніацин (вітамін В3)
  • Хром
  • Селен
  • Цинк
  • 116 калорій
  • 70 мг натрію
  • 13 г вуглеводів
  • 6 г клітковини
  • 16 г білка
  • 0 жиру

Згідно з Codex Alimentarius, дріжджі містяться групами 12.8 Дріжджі та дріжджові вироби: включаючи дріжджі, що використовуються у пекарнях, та східні вироби, що використовуються у виробництві алкогольних напоїв.

Він може містити такі добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання дріжджів може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Проблеми з травленням (судоми, здуття живота, гази)
  • Біжи
В даний час споживання дріжджів не обмежується, тому немає добового обмеження, яке потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.