Гратен із селери з легким пармезаном

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 2 стебла селери
• 15 мл легкого крему
• 100г легкого тертого пармезану
• солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 15 хв

  Зріжте тверду частину стебла селери і видаліть великі зовнішні ребра, щоб зберегти лише ніжні стебла серця.

  Видаліть волокна і наріжте сердечки селери невеликими.

  Варити селеру в каструлі, наповненій підсоленою окропом, 10 хвилин.

  Злийте їх на друшляку.

  Змішайте кубики селери і вершки у великій мисці, потім посоліть і поперчіть.

  Викладіть суміш у форму для запікання.

  Посипте пармезаном.

  Випікайте близько 4-5 хвилин у духовці на грилі.

  Залиште підрум’янюватися, поки гратен не стане золотисто-коричневим.

  Подавати дуже гарячим, посипавши подрібненою зеленню (петрушка, цибуля.) Та у супроводі зеленого салату.

  ---