Гратин d; цибуля, картопля та гриби

Зараз сприятливий час подумати про створення простих і недорогих рецептів, цей рецепт запіканки з цибулі, картоплі та грибів - прекрасний приклад. Цей гратен, який легко приготувати і сумісний з дієтою “Ваг спостерігачів”, також приносить задоволення, а поряд із салатом зі свіжих овочів вийде гарним повноцінним стравою.

Інгредієнти на 4 порції:

4 SP - зелений/4 SP - синій/2 SP - фіолетовий

400 г картоплі
2 цибулини
1 зубчик часнику
400 г заморожених грибів
100 г легкого крему на 5%
40 г тертого світлого грюєра
1 столова ложка оливкової олії
сіль і перець

Підготовка:

Почніть приготування цього картопляного гратену, добре промивши їх. Потім очистіть їх від шкірки, наріжте скибочками і відкладіть.

Подрібніть цибулю і підрум'яніть його на сковороді з зубчиком часнику в невеликій кількості оливкової олії. Додайте гриби і варіть, поки вони не стануть сухими і золотистими, посоліть і поперчіть.

У посуд із гратену викладаємо шар картоплі, потім шар вершків і ще одну цибульну грибну суміш.

Додайте ще шар картоплі і так до тих пір, поки всі інгредієнти не витрачаться, і закінчіть вершками і тертим сиром.

Нарешті, перед подачею гарячою покладіть запікати цибулю, картоплю та гриби запікати при температурі 250 ° протягом 50 хвилин.