Гратін дофінос - L Appart Seignalet Режим харчування
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
Гратиновий дофініс
Гратиновий дофініс
Повідомлення від Сальтарела »03 грудня 2016, 10:00
Інгредієнти: 700 грам картоплі Біндже
1 зубчик часнику, подрібнений
20 мл мигдального крему
40 мл мигдального молока
5 грам картопляного крохмалю
мускатний горіх, сіль, перець
Приготування: Очистіть картоплю і наріжте їх тонкими скибочками разом з мандоліною
У каструлі відварити молоко, вершки, часник і спеції
Додайте картоплю і варіть 10 хвилин
Додайте кукурудзяний крохмаль, змішаний з невеликою кількістю холодної води
Розігрійте духовку до 180 °
Покладіть у посуд з гратеном і варіть 30 хвилин
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від ясно »03 грудня 2016, 10:33
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від ясно »03 грудня 2016, 10:35
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Сальтарела »03 грудня 2016, 11:22
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Марія »03 грудня 2016, 11:58
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від ясно »03 грудня 2016, 13:14
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Сальтарела »03 грудня 2016, 14:02
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Фред де ла Бред »09 грудня 2016, 13:03
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Сальтарела »09 грудня 2016, 17:17
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Мяу »09 грудня 2016, 19:32
Я готую такий самий рецепт, як і ви, але з іншим молоком. (Стаття зроблена в моєму блозі, але не відредагована, оскільки немає фотографії)
Чесно кажучи, з молоком та мигдальним кремом, це не працює для мене, смак занадто сильний (ні для мого чоловіка), але я готую своє рисове молоко, тому що я не люблю комерційні. і якщо ви їх скуштували, я можу уявити, що вони вам теж не подобаються. Я виявив рисове молоко в будинку одного, хто робить це самостійно, тому використовую лише своє. Я розмістив його тут, але не можу знайти
Це C/C рецепта блогу http://www.cook-and-dome.com і особливо беруть ТАЙСЬКИЙ рис
Це молоко не чудове у напої, але нікель для приготування їжі та ДЕШЕВО у собівартості
ДОМАШНЕ РИСОВЕ МОЛОКО
Інгредієнти
білий тайський рис - 200 г.
вода - 1,2 л
Гімалайська сіль
Інструкції
Покладіть рис в сито і замочіть його близько 2 годин.
Експлуатуйте прилад, використовуючи лише функцію змішувача, без функції нагрівання; це дасть вам сире рисове молоко. (коротше, міксер)
Знежиріть, розлийте по пляшках, додайте трохи солі та поставте в холодильник.Додавання солі є важливим для полегшення стану молока і, таким чином, збільшення смакових якостей; вам все одно доведеться покласти трохи, будь то для солоного чи солодкого приготування. Якщо ви подивитеся на склад товарних знаків, вони все одно у вас є. Деякі марки також використовують масло, я не вважаю це необхідним; Я особисто пробував, додавши олію лісового горіха, кінцевий результат мені сподобався менше.
Препарат перед використанням потрібно збовтати, щоб гомогенізувати, це нормально.
Re: Гратинський дофініс
Повідомлення від Сальтарела »09 грудня 2016, 19:36