Гратін з брокколі та моркви - з низьким вмістом вуглеводів - LCHF - БЕЗ ГЛЮТЕНУ
Знову настав час страви, яка на смак набагато краща, ніж виглядає. Запіканка з брокколі та моркви така смачна, а соус такий приємний та вершковий. Але якщо чесно, він містить лише найкращі інгредієнти. Як тоді він повинен мати інший смак? Звичайно, як завжди, рецепт - низький вміст вуглеводів.
Приготування запіканки з брокколі та моркви:
Промийте брокколі і наріжте шматочками розміром з укус.
Очистіть, помийте і тонко наріжте моркву.
Зніміть шкірку з цибулі та зубчика часнику і подрібніть їх.
На сковороді розігріти освітлене масло і додати шматочки цибулі та часнику.
Обсмажте все до золотистої скоринки і додайте шматочки брокколі.
Тепер додайте скибочки моркви та кубики бекону.
Все перемішайте разом і коротко обсмажте.
Потім деглазуйте вершками і приправте сіллю і перцем.
Загустіть гуаровою гумкою і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Викладіть вміст сковороди у досить велику форму для запікання і посипте тертим сиром.
Поставте все в розігріту духовку до 180 ° C і випікайте приблизно 20-30 хвилин.
Поради та рекомендації:
1. Якщо соус не має бажаної консистенції на сковороді, додайте трохи гуарової гумки або води.
2. Замість моркви, звичайно, також можна використовувати інші овочі з меншою кількістю вуглеводів.
3. Замість гуарової камеді також можна використовувати камедь рожкового дерева.
Як тобі пост? Ви вже випробували рецепт? Напиши мені, як тобі сподобалось. Чекаю ваших відповідей. Я також дуже радий, якщо ви поділитесь цією статтею зі своїми друзями та/або родиною.