Гратін з цвітної капусти та сиру (Завантажена запіканка з цвітної капусти)

Гарні слова ...

Іноді ми говоримо: "Ми майже могли мати ...".
Існує сумна фраза дорослих, які лише тримали рівновагу ностальгії на ящику Пандори.

цвітної

Філіп Делерм

Я вірю в рожевий колір.
Я вважаю, що сміх - найкращий спосіб спалити калорії.
Я вірю в поцілунки, багато поцілунків.
Я вірю в те, що сильний, коли все, здається, йде не так.
Я думаю, що щасливі дівчата - найкрасивіші.
Я вірю, що завтра ще день, і я вірю в чудеса ...

Одрі Хепберн

Гарантований успіх у дітей та підлітків. А з цвітною капустою це подвиг.

Інгредієнти на 6 осібЧас: Приготування 5 mn + Приготування 30 mn
1 цвітна капуста, нарізана невеликими квіточками
60 г сиру чеддер, тертий або мімолет
60 г Конте, натертого на тертці
60 г вершкового сиру (Філадельфія)
4 ст. Ложки жирних вершків
3 ст. Л. Цибулі цибулі-лука, дрібно нарізаного
6 скибочок бекону, звареного і нарізаного соломкою
М’якоть гвоздики часнику
Сіль і перець
Подавайте з
Зелений салат

  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Розпарити букети з цвітної капусти.
  • Тим часом у салатниці збийте 40 г чеддера, 40 г тертого конте, вершкового сиру та крем-фреш.
  • Додайте цибулю, смужки бекону і м’якоть часнику.

  • Зцідіть квіти цвітної капусти і перекладіть їх в салатник.
  • Змішати з сирною сумішшю.
  • Сіль і перець. Для отримання більш тонкої текстури змішайте кухонний комбайн.

  • Розкладіть у страві з гратену. Зверху викладаємо залишився тертий сир.
  • Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і випікайте 25 хвилин.

Подавайте гратен з цвітної капусти із зеленим салатом.