Гратін з цвітної капусти з рецептом із червеки та мускатного горіха

Гарний рецепт запіканки від pitou3

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

1 цвітна капуста, приготована на пару протягом 16 хв. 400 г вареного сервелату, нарізані 60 мл органічного знежиреного молока 40 г вершкового масла 40 г борошна 2 ст. до с. жирних вершків 120 г фруктового леердаммера щіпки тертого мускатного горіха 1 органічний куб трохи солі.

гратін

Підготовка:

Рецепт натхненний: "Посібник з приготування їжі № 81".

Зніміть шкіру з цервелату і наріжте її скибочками.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Приготуйте соус бешамель:

У густій ​​каструлі розтопіть 40 г вершкового масла, додайте борошно, перемішайте на повільному вогні, потім злийте кипляче молоко з вогню, щоб уникнути появи грудочок, енергійно розбавляючи і збиваючи.

Поставте знову на вогонь.

Постійно помішуйте, поки не загусне.

Додайте половину сиру. Зніміть розтоплений сир з вогню і додайте крем-кремо і подрібнений органічний кубик.

Натріть мускатний горіх і з’єднайте його з соусом.

Посолити трохи. У посуд з гратеном покладіть цвітну капусту та сервелат, рівномірно розподіливши їх.

Полийте його соусом.

Посипте сиром, що залишився. Помістіть у духовку на 20 хв.

Подавати дуже гарячим.

http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/

На 100 г:
Калорії 82 ккал Білок 3 г Вуглеводи 3 г Жири 5 г.