Гратін з кабачків, фарширований шинкою і Конте Кілометр-0
Дуже приємне блюдо, яке ви пропонуєте, або у вегетаріанському режимі (без шинки). Я кладу рікотту, але ви також можете використовувати сметану, яка містить більше калорій.
Про цей рецепт
Список інгредієнтів
- 2 або 3 великих кабачка
- 4 цибулини
- 200 г білої шинки
- сіль і перець
- 250 г рікотти
- 2 яйця
- 200 г Конте
Помийте кабачки і наріжте їх уздовж скибочками.
Очистіть і наріжте цибулю (видаліть усі не засвоювані мікроби).
На злегка змащеній сковороді п’ять-десять хвилин підрум’янюйте порізану цибулю на повільному вогні. Накрийте, якщо вам більше подобається Це не має значення. Я часто прикриваю, щоб вони не бралися за дно (ну, вам все одно доведеться трохи поспостерігати).
Натріть або змішайте Комте. З рослинним блендером це працює дуже добре.
Наріжте шинку, якщо це необхідно. Я купила каблук, щоб зробити салат, який я не готувала. Тож я нарізав скибочки шинки. Нарізана шинка теж буде чудовою. Я не кажу краще, бо мені подобалося падати на товстіші шматки.
Вершкове масло або масло запіканка.
Помістіть скибочки кабачків. Сіль і перець, накрити Конте, шинкою.
Повторюйте, поки не витрачаться всі інгредієнти (крім Конте, у вас повинно залишитися трохи, щоб покрити гратен).
Збийте рікотту з яйцями, сіллю і перцем.
Вилийте цей пристрій (препарат) на грат.
Обкладинка з графством.
Випікайте 30-40 хвилин.
Подавати з сезонним салатом.
Я пропоную цей рецепт Claudine для сезонної кулінарії:
Помийте кабачки і наріжте їх уздовж скибочками.
Очистіть і наріжте цибулю (видаліть усі не засвоювані мікроби).
На злегка змащеній сковороді подрібніть подрібнену цибулю протягом п’яти-десяти хвилин на повільному вогні. Накрийте, якщо вам більше подобається. Це не має значення. Я часто прикриваю, щоб вони не бралися за дно (ну, вам все одно доведеться трохи поспостерігати).
Натріть або змішайте Комте. З рослинним блендером це працює дуже добре.
Наріжте шинку, якщо це необхідно. Я купила каблук, щоб зробити салат, який я не готувала. Тож я нарізав скибочки шинки. Нарізана шинка теж буде чудовою. Я не кажу краще, бо мені подобалося падати на товстіші шматки.
Вершкове масло або масло запіканка.
Помістіть скибочки кабачків. Сіль і перець, накрити Конте, шинкою.
Повторювати, поки не витрачаться всі інгредієнти (крім Конте, у вас повинно залишитися трохи, щоб покрити гратен).
Збийте рікотту з яйцями, сіллю і перцем.
Вилийте цей пристрій (препарат) на грат.
Обкладинка з графством.
Випікайте 30-40 хвилин.
Подавати з сезонним салатом.
Я пропоную цей рецепт Claudine для сезонної кулінарії:
Рецепт, опублікований Martine 8 липня 2019 року .
Ласкаво просимо до Кілометра-0, блогу екологічно відповідальної кухні з місцевих та сезонних продуктів
Вам не вистачає натхнення складати свої страви? Підпишіться та отримуйте сезонні ідеї рецептів щочетверга.