Гречані фузілі з фенхелем (пашот) - L Appart Seignalet режим харчування

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

Гречані фузілі з кропом (+ пашот)

Повідомлення від Яблучний барабан »26 лютого 2017, 00:17

-Порція гречаних фузіллі
-Фенхель
-трохи меду
-оливкова олія
-сіль з зеленню, кмин, чебрець

-Спочатку ми доглядаємо за фенхелем, видаляємо 2 маленькі палички, які зарезервували, негарно очищаємо шкіру, промиваємо і подрібнюємо. Подрібніть або дрібно наріжте маленькі палички (я називаю це так, але ви можете назвати це вусиками або вушками колби)
-У каструлі розігріти оливкову олію і гарячим, хмелем, ми кладемо подрібнений кріп, даємо йому кілька хвилин ворушитися при перемішуванні, знижуємо вогонь, потім додаємо чайну ложку меду, а потім розмішуємо а коли кріп золотисто-коричневий і карамелізований, ми додаємо воду (близько 10 мл), сіль з травами, кмин, чебрець і тушкуємо 15-20 хвилин на повільному вогні, дуже низькому (До майже випаровування води)

-За кілька хвилин до закінчення варіння фенхелю ми піклуємося про фузіллі, які готуються дуже швидко (3 млн.)

-Злийте фузіллі, покладіть їх у тарілку або посуд і додайте кріп, перемішайте і розподіліть дрібні подрібнені палички, і з пашотним яйцем це теж дуже добре. Я додав дощу оливкової олії в цілому.
(звичайно відкоригуйте приправу на свій смак)

Re: Фузілі з гречки з фенхелем (+ пашот)

Повідомлення від Сальтарела »26 лютого 2017, 08:01