Гречані млинці з арахісовим соусом і бананами - по-василійськи

арахісовим

  • 1 склянка гречки свіжомеленої
  • 2 склянки вівсяного молока * домашнє
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 щіпка солі
  • 2 ст. Ложки води залежно від вашого смаку
  • 5 ст. Ложки кокосової олії (для смаження)
  • 6 штук бананів
  • 3 ст. Ложки арахісового масла дрібно
  • 3 ст. Ложки кленового сиропу
  • 2 ст. Ложки соєвого крему
  • 2 ст. Ложки води
  • 1 щіпка солі залежно від власного смаку
  • 1 жменя замороженої малини
  • 50 г горіхів подрібнених
  • 1 склянка гречки свіжомеленої
  • 2 склянки вівсяного молока * домашнє
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 щіпка солі
  • 2 ст. Ложки води залежно від вашого смаку
  • 5 ст. Ложки кокосової олії (для смаження)
  • 6 штук бананів
  • 3 ст. Ложки арахісового масла дрібно
  • 3 ст. Ложки кленового сиропу
  • 2 ст. Ложки соєвого крему
  • 2 ст. Ложки води
  • 1 щіпка солі залежно від власного смаку
  • 1 жменя замороженої малини
  • 50 г горіхів подрібнених

* Для вівсяного молока я дав 50 г вівсяних пластівців замочуватися у 250 мл води протягом 30 хвилин, потім додав фініку, 1 щіпку ванільного порошку, 1 щіпку солі та ще 250 мл води і все перемішував у мішалці близько 3 хвилин. Потім «молоко» стає трохи теплим, тому овес стає трохи слизовим. Вівсяне молоко трохи звикає під час пиття, але воно чудове для випікання/приготування їжі - воно ідеально підходить для млинців:-), оскільки воно чудово утримує тісто!

До речі, це було моє перше саморобне вівсяне молоко - і ні, я не проводив жодних досліджень заздалегідь, але (як і більшість) обморожував це - це іноді йде "не так" - хоча це на очі глядача - воно чудово підходить для випічки.