Гречані обгортання з тунцем і сирими овочами (легко, швидко)

  • 1 банка крихти тунця в олії
  • 1 сукрин (серце салату)
  • 50 г китайської білої (дайкон) або чорної редьки
  • 25 г моркви
  • 25 г свіжих печериць
  • 15г червоної цибулі
  • 2 гречані млинці
  • 2 порції Boursin® Cuisine Часник і дрібні трави (80 г)
  • 1 с. майонез
  • 5 г тертого свіжого імбиру
  • 2 подрібнені гілочки коріандру
  • 2 мл солодкого соєвого соусу
  • 1 с. оцет
  • 1 с. ложки оливкової олії
  • Сіль і свіжомелений чорний перець

Час приготування:

сирими

Злийте з олії крихти тунця і змішайте їх у майонезі виделкою. Потім додайте порції Boursin® Cuisine, тертий імбир і перець. Змішайте і залиште.

Помийте овочі і наріжте їх дрібним жульєном. Можна редиску і моркву натерти великою теркою, але цибулю і гриби потрібно нарізати ножем. Промийте сукрини, видаліть серцевину і розріжте їх на 4 уздовж. Помістіть всі овочі в миску з подрібненою кінзою, додайте олію, оцет і трохи солі. Змішати.

Розстеліть пиріжки на робочій поверхні. Розмажте щіткою солодкий соєвий соус і дайте котлетам трохи вбратися. Потім шпателем розкладіть тунець, майонез та суміш Boursin® Cuisine на млинці.

Ложкою покладіть овочі на нижню третину млинця товстою лінією і оберніть навколо розкладений тунець. При необхідності затягніть і вколоть палицею для ремесла. Розріжте обгортку по діагоналі посередині і видаліть кінці порожніх рулонів для наповнення. Подавайте негайно.

Поради

Порада: Покладіть аркуш паперу для випічки на стільницю або бамбуковий килимок для суші, прокрутити обгортку буде простіше, оскільки гречаний млинець завжди трохи крихкий.