Гречаний блині веганський і безглютеновий рецепт

рецепт

Почався грудень, настав час познайомити вас з декількома простими та легкими рецептами для свят. Я відкриваю м’яч цими гречаними блинами, які будуть злегка запашними і дуже повітряними.

Бліні, зізнаюся, я їх роблю час від часу, насправді тут є кілька рецептів.

Але я люблю варіювати борошно, намагатися знайти нові текстури або нові аромати.

Я приймаю цей рецепт для участі у Продовольчій битві, минуло вже багато часу з моєї останньої участі.

Тема цього видання: Закуски у святковому вбранні.

Отже, вам подобається моя ідея презентації ?

Рецепт

  • 100гр гречаного борошна
  • 50гр крохмалю
  • 1 пакетик безглютенового розпушувача (7гр)
  • 1 приємна щіпка Флер де Сель
  • 125 мл рослинних вершків
  • 100мл рослинного молока
  • 1 ст ложка оливкової олії

Змішайте сухі інгредієнти між собою.
Додайте вершки та молоко, а потім енергійно перемішайте віночком.
Додайте олію, ще раз перемішайте.
Накрийте тканиною і дайте постояти 1 годину при кімнатній температурі.
Варіть 2-3 хвилини на кожну сторону на гарячій сковороді.

Тож я супроводжував ці блині з овочевим сиром, до якого я поєднував авокадо та корсиканський клементин. Потім я посипала душем насіння кунжуту і закінчила дощиком бальзамічного крему.