Гречаний салат, квасоля, помідори черрі та рожева редиска, рецепт - Зручний веганський
Інгедієнти
- 2 жмені плоских бобів
- 120 г гречки
- 1 жменька помідорів черрі
- 1 жменька рожевої редиски
- 3 ст. Ложки кунжутного масла
- 1,5 ст. Ложки солодового або яблучного оцту
- 1 маленька ложечка гірчиці
- Свіжий розмарин
- Солоний перець
Підготовка
У каструлі з підсоленою окропом варити квасоля близько 10 хв.
Злийте і двічі промийте холодною водою.
Тим часом варити гречку в підсоленій воді близько 7 хв.
Змити холодною водою і злити.
Помийте помідори та редис. Помідори розріжте навпіл, а редьку дрібно наріжте.
Емульгуйте олію оцтом і гірчицею. Сезон.
У салатниці змішайте овочі з винегретом, а потім додайте подрібнений свіжий розмарин.
Тримайте в холодильнику протягом 30 хвилин перед смаком.
Розенуайзети
Rosenoisettes, це перш за все обмін моїми натхненнями в кулінарії, а також історія щодо рослинної, здорової та делікатесної кухні. Завдяки цьому блогу я хочу поділитися і змусити людей готувати прості та смачні рецепти, доступні кожному.