Гречка гречка з гарбузовим кремом та насінням кабачка

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 250 г гречаного борошна
  • 1 л Овочевий відвар
  • 1 пакетик Розпушувач
  • 1 Маленький баттернат
  • 1 невелика баночка жирних вершків
  • 1 ст. 1 ст. Ложка гарбузового насіння
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Розріжте ваш масляник на 2. Видаліть насіння столовою ложкою і видаліть шкірку ножем. М’якоть наріжте кубиками.
  2. На пару м’ясо вершкового горіха готуйте на пару 15 хвилин. Змішайте його в блендері з жирними вершками, сіллю і перцем.
  3. Вилийте вершки з масляного горіха в каструлю і нагрівайте його на повільному вогні.
  4. Висипте в миску просіяне борошно і розпушувач. додати сіль і перець.
  5. Поступово додайте бульйон при перемішуванні, поки не вийде однорідна паста.
  6. Накрийте миску чистим чайним рушником і дайте постояти 1 годину при кімнатній температурі.
  7. У великій каструлі нагрійте трохи води.
  8. Робити кенель, використовуючи 2 ст. Опустіть їх у свій казан з киплячою водою.
  9. Варити, поки кенелі не піднімуться на поверхню.
  10. Розділіть крем з масляного горіха на глибокі тарілки.
  11. Прикрасьте гречаними варениками та насінням кабачків.

Поради та поради щодо гречаної кенелі з гарбузовим кремом та насінням кабачків

Ви можете зберегти шкіру масляного горіха під час розпарювання. Після приготування він дуже легко змішається.

кремом