Грецька кава відіграє свою роль у здоровій середземноморській дієті - Health Wiki
Грецька та турецька кави - це одне і те ж. Обидва традиційно готують на полум’ї. У Греції домогосподарства мають невеликі банки з кемпінговим газом, а кава готується в металевій посудині з довгою ручкою. Потрібно запастися терпінням, готуючи цей вид кави. Потрібно уважно спостерігати за нею, щоб вона не перелилася. Фокус у тому, щоб збити каву над полум’ям безпосередньо перед тим, як воно стане. Потім потрібно зменшити вогонь і знову поставити каву на полум’я. Потушкуйте і зніміть ще раз перед тим, як воно закипить. Його подають у маленьких чашках, а осад залишають на дні - якщо ви не любите їсти кавову гущу, тобто. Цукор додають в банку з кавою і змішують з ним.
Греки можуть годинами проводити в кафе лише одну каву. Ви не додаєте молоко в цей вид кави. Вважається, що варена грецька кава може посилити обмін речовин і
Деякі вчені вважають, що щоденна чашка грецької кави - це секрет довгого життя. Грецька кава повна поліфенолів та антиоксидантів і містить лише помірну кількість кофеїну порівняно з іншими видами кави. Звичайно, їжа також відіграє свою роль у здоровій середземноморській дієті.
Середземноморська дієта - одна з найбільш здорових у світі, оливкова олія використовується в кулінарії та в салатах. Багато греків вирощують оливки і вимагають їх пресування, тому багато сімей мають власні запаси оливкової олії. Оливки також є невід’ємною частиною грецької дієти і навіть є на столі для сніданку.
Більшість людей щодня їдять свіжі фрукти та овочі, і їх ретельно миють та чистять, щоб гербіциди та пестициди були більш-менш видалені. Багато людей, особливо живуть у селах, вирощують власні культури та використовують природні добрива, що виділяються тваринами. Грецька дієта дуже здорова.
Греки також п'ють вино під час їжі, і деякі з них є домашніми. Багато греків вирощують там власний виноград.
Не дивно, що люди живуть довше за інших у західному світі. М’ясо свіже, як і фрукти та овочі.
Грецька кава є лише одним із компонентів середземноморської дієти, і зазвичай її вживають щодня в невеликих кількостях. Греки, здається, вірять в міру.