Грейпфрут; Супермаркети; s Матч
Грейпфрут
Джерело енергії для організму, грейпфрут забезпечує рясним вітаміном С. Це також досить смачний фрукт, який створює сонце на кухні та живіт у гарному настрої. Насолоджуйтесь нею завдяки запашній свіжості, вона добре поєднується з куркою, копченою рибою або креветками. Білий, рожевий або червоний, покладіть грейпфрут у меню свого року «вітамінів та здоров’я» !
З цим продуктом я готую
Виберіть його добре
Вирощений на сонці тропічних країн, грейпфрут повинен мати гладку шкірку і бути дуже твердим. Якщо на ньому є рожеві відтінки, фрукти, швидше за все, будуть дуже ароматними і соковитими. Існує 3 види грейпфрута:
Білий грейпфрут: вдвічі більший за апельсин, шкірка жовта, м’якоть хрустка та соковита, має трохи терпкий та солодкуватий смак. Цей сорт, як правило, круглий, але може мати трохи сплюснуті кінці.
Рожевий грейпфрут: шкіра у нього жовта (іноді рожева), а рожева м’якоть хрустка і соковита. Ароматний і солодкий, він менш гіркий, ніж білий грейпфрут.
Кров грейпфрута: наближена до рожевого грейпфрута, його м’якоть може бути червоною. Це солодше.
Біле або кров’яне Помело, зі свого боку, з м’якоттю біле, а солодкуватий і ароматний аромат - це різновид, несправедливо названий «грейпфрут».
Ви можете зберігати грейпфрут тиждень в навколишньому повітрі або місяць у герметичній коробці в ящику для овочів холодильника. Його можна заморозити або цілим після очищення, або в соку.
Споживайте це добре
Фруктовий сік, закваска, основна страва або десерт: за допомогою грейпфрута ви можете змінювати задоволення !
У фруктовому соку він є невичерпним джерелом бадьорої свіжості, а також вітамінів С і А. Перш ніж готувати фруктовий сік, знайте, що цитрусові соковитіші, якщо їх залишити на відкритому повітрі.
Сік грейпфрута також може замінити оцет або вінегрет, щоб заправити зелений салат.
Змішаний салат, прикрашений шматочками грейпфрута - це задоволення.
Грейпфрут також дуже добре поєднується з птицею, наприклад, з куркою, до якої просто додайте часник і чилі. Але також з фуа-гра в террині або сковороді.
Звичайно, грейпфрут чудово поєднується з креветками та рибою.
Нарешті, ви можете скуштувати його найпростішим можливим способом, розрізавши його навпіл і безпосередньо скуштувавши його соковиту і пікантну м’якоть.
Харчування +
Походивши з Малайзії (його назва походить від голландського "pomplemoes", що означає великий лимон), грейпфрут, ймовірно, вже культивувався в Китаї більше ніж за 2000 років до нашої ери і був введений в 12 столітті в Європі. Сьогодні він як ніколи визнаний своїми численними чеснотами.
Особливо багатий на вітамін С, він містить майже апельсин, забезпечуючи при цьому половину цукру.
Це також хороше джерело вітаміну А, який сприяє зростанню кісток і зубів і допомагає зберегти красу шкіри.
Грейпфрут сприяє травленню та має очищаючі та антисептичні властивості, які допомагають запобігти зараженню.
Його антиоксидантна дія зменшує ризик захворювань, особливо серцево-судинних захворювань та раку.