Грибкова алергія і кишечник
Шлунково-кишкові скарги при споживанні грибів можуть свідчити про грибкову алергію. Хоча гриби не вважаються загальною харчовою алергією, клініка Клівленда заявляє, що якщо у вас алергія на цвіль, у вас може виникнути харчова алергія на вживання грибів. Коли грибки викликають алергічну реакцію, слизова оболонка кишечника може запалитися і набрякнути від підвищеного рівня гістаміну. Грибкова алергія - це серйозний стан, який повинен оцінити лікар.
Відео дня
Грибкова алергія
Грибкова алергія виникає, коли імунна система не розпізнає білки, що містяться в їжі. Оскільки імунна система не визначає білки як безпечні, вона атакує їх антитілами до імуноглобуліну Е, які запускають тучні клітини до вироблення гістаміну, згідно з даними Американської академії алергії, астми та імунології. Гістамін - це гормон в організмі, який допомагає захистити від інфекцій та хвороб. Коли утворюється надлишок гістаміну, це призводить до розширення кровоносних судин, посилює кровотік, збільшує вироблення слизу і може спричинити звуження легенів. Лікування грибкової алергії не існує. Грибкова алергія управляється за допомогою дієти, уникаючи вживання грибів.
Набряки в кишечнику
Коли гістамін виділяється в слизовій оболонці кишечника, розвивається запалення, яке викликає звичайні травні симптоми грибкової алергії. Загальні проблеми з травленням включають нудоту, блювоту, діарею, судоми, болі в животі та гази. Ваша травна система - це перший орган у вашому тілі, який контактує з їжею, яку ви їсте, що може спричинити розвиток цих симптомів за лічені хвилини. Інші поширені симптоми алергії включають закладеність пазухи, висип, кропив'янку, головний біль, сонливість, задишку та хрипи.
Тестування
Щоб визначити, який вид грибів викликає алергічну реакцію, можливо, лікарю доведеться звернутися до алерголога для тестування. Тести на алергію використовують шкіру та кров, щоб визначити, чи виробляє ваше тіло імуноглобулін Е антитіла. Під час шкірного тесту під верхній шар шкіри вводиться невелика кількість білка від грибка. Якщо шкіра протягом 15 хвилин інфікується, свербить або червоніє, у вас може бути алергія. Підозра на алергію підтверджується зразком крові, який направляється в лабораторію та тестується на наявність антитіл IgE.
розгляд
Якщо ви виявите позитивний результат на наявність грибкової алергії, лікар може рекомендувати припинити вживання будь-яких продуктів, що містять цвіль. Поширеною їжею, якої слід уникати, є сир, сметана, кисле молоко, пиво, вино, квашена капуста, сухофрукти, мариноване м'ясо та риба.