Грибна циулама, пісний рецепт - Рецепти з Джиною Брадеа
Грибна циулама, простий рецепт на піст, завжди був однією з моїх улюблених страв. З гарячою полентою або свіжим хлібом поруч, дозвольте мені зібрати весь той шовковистий соус з тарілки! Мій гриб циуламауа не білий, а золотистий і солодкий, з моркви.
Я люблю гриби, будь-які види грибів, і готую їх за десятками смачних рецептів: страви, салати, гарніри, супи та супи, страви всіх видів, я зберігаю їх на зиму, в олії, оцті або готую закуску з грибів. пальчики облизати!
Мої рецепти грибів тут, Запрошую вас переглянути їх. Ось кілька прикладів:
Які інгредієнти ми використовуємо для грибної циулами, простий, пісний рецепт?
- 1 кг грибів
- 1 цибулина
- 1 невелика морква
- 1-2 зубчики часнику (за бажанням)
- 3-4 столові ложки олії
- сіль, перець, мускатний горіх
- кріп і свіжа петрушка
- 1 столова ложка борошна
Як приготувати гриб циуламауа, рецепт посту?
Покладіть олію в каструлю, додайте дрібно нарізану цибулю, натерту моркву і 50 мл води і дайте їй томитися на повільному вогні, поки вода не зменшиться.
Тепер додайте гриби, якщо вони більші, наріжте їх скибочками, половинками, на 4, як вам більше подобається, а якщо вони дрібні, їх можна залишити цілими.
Посипте зараз сіль і поставте кришку, нехай вариться на повільному вогні. З солі гриби залишають свій сік, тому немає необхідності додавати воду.
Коли вода впаде, спробуйте гриби, і якщо ви хочете, щоб вони проникли більше, додайте трохи більше води (близько 50 мл) і залиште таку ж, накриту і на повільному вогні, томитись.
Змішайте 1 столову ложку борошна зі 100 мл води і залийте гриби. Тепер додайте перець, мускатний горіх і дрібно мелений часник.
Перемішайте і доведіть до кипіння, а потім негайно вимкніть вогонь.
Посипте дрібно нарізаною зеленню.
Подавати гарячим або холодним, з рубаною зеленню зверху, можна подати з гарячою полентою або свіжим хлібом, якщо ви не сидите на дієті.
Поради від Джини Брадеа
Нічого на світі не подавайте з ним гарячий хліб, не замочуйте хліб у тому густому солодко-запашному соусі, бо це викликає звикання, а дієта пішла на воду у суботу.
Рекомендую спробувати рецепт грибного рагу, ще один смачний рецепт і дуже простий у приготуванні. 🙂
Незалежно від того, подобаються вам мої рецепти чи ні, залиште коментар нижче, щоб повідомити мене, що ви переглянули мою віртуальну скриньку. Я пропоную щотижневу книгу, жеребкувавши тих, хто залишає коментарі - дивіться тут .
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Грибна циулама, пісний рецепт