Грибне різотто

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

1. Бланшуйте сушені білі гриби в 150 мл окропу протягом 10 хвилин, а потім злийте їх, затримавши сік.
2. За допомогою абсорбуючого паперу протріть гриби насухо, перш ніж подрібнювати їх.
3. Очистіть коричневі гриби і наріжте їх скибочками. Почистіть цибулю, а потім наріжте кільцями.
4. Натріть пармезан дрібно, а цибулю-шалот почистіть і подрібніть.
5. У каструлі підрум’янюйте 1 столову ложку вершкового масла, рис і цибулю-шалот приблизно 2 хвилини. Деглазуйте вином.
6. Додайте воду з грибів, потім поступово додайте курячий бульйон і варіть на повільному вогні 20-25 хвилин, час від часу помішуючи.
7. На сковороді смажте цибулю, гриби та білі гриби на столовій ложці гарячого масла протягом 8-10 хвилин. Сіль і перець.
8. Зніміть різотто з вогню, додайте останню ложку вершкового масла і пармезан.
9. Накрийте кришкою і дайте постояти кілька хвилин перед подачею.
10. Подавайте з грибами.

Харчова інформація

Ключові слова

Подібні рецепти

Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !

Рецепт видалено з вибраного.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

---