Грип з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів - NetDoktor
Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.
Грип наближається - чи вже вразив? Тоді вам, мабуть, слід якомога більше виключити з меню цукор, хліб та інші вуглеводи, а натомість зосередитися на їжі з високим вмістом жиру. Згідно з недавнім дослідженням, перша використовується для харчування вірусів, тоді як друга стратегія, навпаки, закликає корисні імунні клітини.
Багато м’яса та риби, а також лише рослинна їжа з низьким вмістом вуглеводів - така дієта відома як кетогенна. Очевидно, що дієтичний принцип може призвести до запуску вірусів грипу. Миші, яких годували відповідно до цієї дієти, пережили грипозну інфекцію в рамках експерименту, ніж особи, що харчуються з високим вмістом вуглеводів.
Кетогенна дієта зупиняє віруси грипу
Дослідники, що працюють з Акіко Івасакі, виявили, що кетогенна дієта збільшує присутність певних білих кров'яних клітин у легеневій тканині: так звані клітини гамма-дельта-Т досі не були пов'язані із захистом від збудників грипу. Але вони збільшують вироблення слизу в клітинах епітелію легенів. Слиз, у свою чергу, може ефективно інкапсулювати віруси і тим самим зробити їх нешкідливими.
У тварин, у яких гамма-дельта-Т-клітини були генетично деактивовані, кетогенна дієта не впливала на шанси на виживання. "Це був абсолютно несподіваний результат", - каже директор дослідження Івасакі.
З низьким вмістом вуглеводів, великою кількістю жиру
При суворо кетогенній дієті частка вуглеводів у загальному щоденному споживанні енергії становить близько чотирьох відсотків замість приблизно 50 відсотків, як це зазвичай рекомендується. Білки складають близько 20 відсотків, решта поглинається у вигляді жирів.
Щоб отримати енергію, тоді організм спалює жир замість цукру. Нестача цукру змушує печінку перетворювати жирні кислоти в так звані кетонові тіла, які забезпечують енергію замість глюкози. Таким чином організм переходить на так званий кетоз.
Курячий суп проти вірусів
Дослідження не може довести, чи кетогенна дієта насправді захищає людей від грипу. Однак добре поєднується із випробуваним домашнім засобом, який покоління бабусь дарували своїм зловмисним коханим від грипу та застуди: курячий суп. У ній багато жирів і білків, але мало вуглеводів.
Багато людей, які хочуть схуднути, також покладаються на кетогенну дієту. Однак надзвичайно низько вуглеводна дієта зазвичай не рекомендується в довгостроковій перспективі. Надзвичайно мало вуглеводів означає надзвичайно мало клітковини, а також небагато вторинних рослинних речовин, які можуть мати неврологічну, протизапальну та антибактеріальну дію та вітаміни, що мають захисну дію як антиоксиданти, серед іншого.
Виняток становлять діти, які страждають певними формами епілепсії, розладом транспорту глюкози або дефіцитом піруватдегідрогенази. Для них необхідна кетогенна дієта.
Інформація про автора та джерело
Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.
Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.