Грудне молоко найкраще підходить для немовлят - останні новини досліджень
Чому грудне молоко так неймовірно корисно для дитини? У величезному дослідницькому центрі в Утрехті є кілька ключових відповідей.
Дивно, але правдиво. Організм матері автоматично контролює склад майбутнього Грудне вигодовування: Отже, хлопчик отримує більше та різне грудне молоко, ніж дівчинка. Причина проста: хлопчики ростуть швидше, тому потреба в жирі і, отже, калорійність вище. Тіло матері «знає» це і контролює їжу, як всезнаючий комп’ютер.
Це також захоплює: якщо немовля страждає від застуди, а мама ні, організм матері це «розпізнає» - це буде у дитини при грудному вигодовуванні правильне антитіло, яку мати не мала б інакше. Дві з багатьох таємниць, які жоден вчений поки не може пояснити. Тут природа - це книга із сімома печатками - все ще.
Основне для дитини - правильне харчування під час вагітності
Грудне молоко - одне з найбезпечніших - і все ж такі експерти, як Бернд Шталь з Центр Мілупа Нутріція, що грудне молоко все ще створює багато загадок для вчених. “Лише частка композиції, способи дії та імунологічні секрети ми знаємо ", - зізнається німецький біолог. Але він і його команди все ближче і ближче до розшифровки складу.
На додаток до цієї основної теми, дослідники "Центру досліджень грудного молока", заснованого в 2013 році в Утрехті, Нідерланди, займаються питаннями харчування під час вагітності чи годування груддю, розвитком мозку і особливо імунною системою немовлят. Природно, взаємозв'язок між Травлення та обмін речовин.
Грудне молоко - це як природне щеплення для дитини
Тепер можна подумати, що Харчова компанія Milupa в першу чергу дослідницька установа, яка хоче розробити замінник молока, подібний до грудного молока. І хочу продати якомога більше його. Але це не так просто. Дослідник Бернд Шталь розглядає грудне молоко як "Золотий стандарт". Вона - міра всіх речей. А Мілупа дуже свідомо і конкретно пропагує грудне вигодовування. Не як маркетингова стратегія, а з переконання.
«Грудне молоко пропонує дитині все, що потрібно для оптимального початку життя: найнеобхідніше поживна речовина як білки, вуглеводи, жири та вітаміни. Грудне вигодовування - це як природне щеплення для дитини: грудне молоко містить, серед іншого. Антитіла до нього раніше Проблеми з прорізуванням зубів як захиститися від діареї та інфекцій. Він зміцнює свою імунну систему та захищає від алергії. Крім того, грудне вигодовування також може збільшити ризик ожиріння Діабет 2 типу зменшити », - резюмує вигоди директор.
У Німеччині також слід збільшити норму грудного вигодовування
Ось чому вчені Мілупи також хочуть цьому допомогти Норма грудного вигодовування якомога суттєвіше. Офіційний рівень грудного вигодовування в Німеччині становить 82 відсотки. Однак: Сюди входять усі, включаючи електронну пошту Спроба грудного вигодовування. Дослідники з Утрехта підрахували, що близько 10 відсотків немовлят у цій країні постійно годуються груддю до досягнення ними 6 місяців. Вони рекомендують грудне молоко протягом чотирьох місяців, а прикорм слід годувати лише з 17-го тижня - лише тоді малюки можуть навчитися правильно жувати і ковтати тверду їжу.
В Утрехті підтверджується, що благословення грудним вигодовуванням здоров'я, безумовно, сильно впливає на психологічно позитивний ефект Близькість тіла матері та дитини. Але це також факт: чим більше дитину годують грудьми, тим менше вона Сприйнятливість до інфекції. Згідно з дослідженнями, ключ до секретів сприятливого впливу грудного молока полягає в його послідовності: «Він адаптується до Потреби дитини оптимально на даний момент. Наприклад, грудне молоко змінюється протягом їжі, так що дитині подають класичне меню з трьох страв із закускою для спраги, поживною основною стравою та ситним десертом », - пояснює науковий керівник досліджень грудного молока.
Грудне молоко складається ідеально
Шталь говорить про "справжній геніальний характер від природи", коли читає лекції про оригінал. "Він складений як ідеальний симфонічний оркестр". Оптимальне поєднання найкращих діючих інгредієнтів: «У нас їх багато інгредієнти дослідження, які закладають основу для подальшого позитивного розвитку та здоров’я людини. Наприклад, ми диференціювали особливості розподілу ЛКП у грудному молоці Час годування груддю виявив ”.
Зрозуміти найскладнішу біологічну структуру грудного молока
LCP є довголанцюговими, поліненасиченими жирними кислотами. Вони настільки важливі, оскільки дитина не може зробити їх у достатній кількості в перші кілька місяців. «А довголанцюгова, поліненасичена жирна кислота DHA, наприклад, сприяє розвитку Нервова система і мозок », - пояснює Бернд Шталь. Наскільки важливим є найкращий догляд за дитиною в ці перші 1000 днів життя, ілюструє лише один факт: щодня мозок дитини зростає на один грам - якщо за ним оптимально доглядати.
LCP - одна з формул успіху, яка за останні 30 років привела дослідження Milupa у світові вершини: Сьогодні ненасичені жирні кислоти є якісними для всіх Замінні продукти додано. Подальшими новаторськими висновками є успішне визначення вмісту білка: "Вміст грудного молока низький, а білкові компоненти особливо прості у використанні", - головний результат дослідження. Це означає, що в майбутньому Milupa використовуватиме Вміст білка в харчовому молоці хоче применшити. Але: як саме функціональні білки відіграють свої переваги в цій найскладнішій біологічній структурі, досі залишається секретом.
Пребіотики є подальшим елементарним напрямком досліджень останніх років. «Ці неперетравлювані вуглеводи підтримують кишкову флору, сприяючи збільшенню кількості та активності« хороших »бактерій і таким чином витісняючи мікроби. Крім того, вони допомагають тим, хто дозріває Імунні клітини дитини“, Пояснює функцію Шталь. І мета, куди зараз повинна йти подорож.
Інтерв’ю з доктором Бернд Шталь, директор Центру дослідження грудного молока
Понад 200 вчених проводять аналіз в Утрехті, використовуючи десятки тисяч крапель молока Консистенція їжі для годування груддю.
Директор центру пояснює, що саме там відбувається.
wirEltern.de: Вони щодня досліджують склад грудного молока. Як це відбувається?
Лікар. Бернд Шталь: Ми співпрацюємо в наших лабораторіях сучасне обладнання для аналізу, які дозволяють нам фізично, хімічно та мікробіологічно досліджувати навіть крихітні краплі грудного молока. За допомогою цих пристроїв ми не тільки знаходимо знамениту голку в копиці сіна, але й можемо описати її до найдрібніших деталей. Наприклад, ми використовуємо штучну модель кишечника для Травні процеси для імітації. Мета полягає в тому, щоб краще зрозуміти травлення дитини, включаючи так важливу для людини кишкову флору, а також роль грудного молока у його формуванні.
Як ми можемо уявити ваш робочий день в Утрехті?
У галузі досліджень та розробок ми є міждисциплінарною групою з 200 працівників, яка складається з лікарів, біологів, хіміків та дієтологів. Зокрема, наша робота формує дослідження зразків грудного молока. Наприклад, ми використовуємо це для аналізу впливу дієти матері під час вагітності та годування груддю на склад грудного молока.
Що змушує чоловіка піти на дослідження грудного молока?
Я особисто мав справу з грудним молоком відразу після мого народження, тому що мене годували грудьми 8 місяців. Під час мого навчання з акцентом на біологічному аналізі було лише питанням часу, коли я перейшов до найскладнішої біологічної структури - а саме грудного молока.