Група крові di; т як олія для здоров’я; ге
Немає наукових доказів
Відень (pte014/07/18/2006/11:50) - Дієта за групами крові, винайдена Джеймсом Д'Адамо, повинна полегшити роботу травної системи та автоматично схуднути. "Не підтверджено, що дієта за групами крові може запобігати або виліковувати хвороби", - пояснює Антьє Галь, голова Німецького товариства з харчування http://www.dge.de, в інтерв'ю Pressetext. Теорію дієти за групами крові важко зрозуміти і науково не доведена. Зміна у всьому меню в результаті дієти по групі крові може навіть призвести до погіршення харчових звичок. Ті, хто харчується відповідно до дієти групи крові, повинні також мати знання про їжу, щоб компенсувати відмову і не страждати від симптомів дефіциту, тому критики.
Наука доводить, що здоров’я визначається різними факторами, такими як фізичні вправи, чисте повітря, багате киснем, дихати, психічна рівновага, невеликий стрес, багато часу в природному оточенні та не багато часу в неприродному оточенні - наприклад, в області електросмогу в технічних пристроях - уникаючи нікотину та алкоголю та інші ліки, а також здорове харчування з збереженням усіх поживних та життєво важливих речовин, які потрібні для життя. Дієта групи крові, навпаки, рекомендує уникати цінних продуктів, які потрібні організму, вона має багато невідповідностей і не містить вагомих наукових доказів. Одинокій людині може бути корисно не вживати певні продукти. Причини цього криються не в групі крові, а в харчових-фізіологічних причинах, таких як алергія або індивідуальна непереносимість.
Дієтологи також критикують помилки вмісту в книзі "Їжте правильно для свого типу", виданій Пітером Дж. Д'Адамо. Тому що Д'Адамо пояснює, що основним цукром у молоці є D-галактозамін, але головним цукром насправді є лактоза. Однак головним пунктом критики є твердження Д'Адамо про фізіологічну шкоду від бобових культур. Він висунув теорію про те, що лектини змушують червоні кров'яні клітини певних груп крові злипатися і утворювати грудочки. В результаті клітини і тканини гинуть, здоров’я пошкоджується, і це може призвести навіть до смерті. Однак правильно, що лектини містяться в багатьох продуктах рослинного походження, таких як пшениця, соя або сочевиця. Деякі з них також токсичні і можуть дратувати слизову оболонку кишечника і спричиняти згортання крові. Приготування їжі в окропі руйнує лектини лише через 15 хвилин і знижує концентрацію лектину більш ніж на 90 відсотків.
Якби хтось дотримувався рекомендацій Д'Адамо, багатьом людям довелося б відмовитись від пшениці, оскільки понад 40 відсотків більшість людей у світі належать до нульової групи крові. Д'Адамо рекомендує цій групі забезпечити достатнє споживання білка та споживання близько 120 грамів м'яса за один прийом їжі. Але саме сприяння підвищеному споживанню м’яса є неправильним. Оскільки чим більше з’їдається тваринних білків, тим більше виробляється пурину, рівень сечі підвищується, і це може призвести до симптомів подагри. Якщо ви роками харчуєтесь цією дієтою і замінюєте пшеницю м’ясною, якщо їсте дієту, багату жирами, холестерином і білком, ви навіть можете набрати вагу і закласти основи метаболічних захворювань. Гал рекомендує їсти м'ясо або ковбасу максимум два-три рази на тиждень. Також з екологічної точки зору дієта на основі м’яса для світового населення недосяжна, оскільки ресурсів недостатньо.
Американський лікар і натуропат Джеймс Д'Адамо розробив теорію, згідно з якою група крові визначає, чи може людина переносити певні продукти харчування чи ні. Теорія дієти за групою крові була далі розвинена його сином Пітером Дж. Д'Адамо і отримала велику увагу громадськості в США в 1996 році. З тих пір книга «Їжте правильно для свого типу» стала бестселером і була видана роком пізніше в німецькомовних країнах під назвою «4 групи крові». У дієті по групі крові Д'Адамо називає нульову групу крові типом мисливця-печерника, якому потрібне м'ясо. Цей тип повинен уникати бобових, цільної пшениці та продуктів з коров’ячого молока. Група крові А - ніжні вегетаріанці, їм також слід уникати коров’ячого молока та пшеничних продуктів, а також м’яса. Люди з групою крові В - всеїдні, які їдять молочні продукти. Для цього типу особливо важко перетравлюється птиця, цільна пшениця та житнє. Майже всі види овочів і фруктів добре переносяться групою крові АБ, саме тому вони єдині можуть переносити продукти з пшениці, оскільки вони мають толерантну імунну систему.