Група ризику Як правильна дієта може захистити від інфекції

Тримайте дистанцію, чхайте на вигин руки, регулярно мийте руки. Це найважливіші поради щодо захисту від зараження в часи корони. Але дієта також грає свою роль. Дієтолог Франциска Мейєр з Парку-клініка Геліос Лейпциг знає, як літні люди можуть зміцнити свою імунну систему.

розділити

"Ви можете зміцнити свою імунну систему за допомогою збалансованого харчування з великою кількістю вітамінів і мінералів", - радить Франциска Мейєр, дієтолог клініки Геліос Парк у Лейпцигу. Насправді 80 відсотків усіх імунних клітин розташовані в кишечнику, і кишкові бактерії підтримують їх у захисті. Але кількість бактерій зменшується з 60 років. В результаті обмін між імунною системою та кишковою флорою погіршується, а це означає, що нездорові мікроби можуть краще оселитися в кишечнику. «З цієї причини важливо стабілізувати роботу кишечника. З одного боку, це відбувається через дієту, багату клітковиною, тобто з великою кількістю овочів, картоплі, фруктів, сухофруктів, цільнозернових продуктів, бобових, горіхів та насіння », - пояснює Франциска Мейєр. Харчові волокна - один з так званих пребіотиків, неперетравлювані харчові компоненти якого створюють товстий шар слизової оболонки в кишечнику, що може запобігти поширенню таких патогенів, як віруси.

Ви можете зміцнити свою імунну систему за допомогою збалансованого харчування з великою кількістю вітамінів і мінералів.

Франциска Мейєр - дієтолог у парку-клініка Геліос Лейпциг

Молочнокислі бактерії захищають кишкову стінку

З іншого боку, саме такі пробіотики, як натуральний йогурт, кефір та деякі види сиру, такі як чеддер, а також квашена капуста та соління, створюють кишкове середовище в кишечнику завдяки містяться в них молочнокислим бактеріям і тим самим перешкоджають проникненню мікробів всередину тіла. "Деякі амінокислоти з багатої білками дієти з тваринами, молочними продуктами та бобовими, але також жирні кислоти омега-3 з жирної риби та рослинних олій позитивно впливають на імунну систему", - каже дієтолог.

Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки їжею!

Гіппократ, 460-377 рр. До н.

Що хоче сказати нам Гіппократ: Хороша їжа може допомогти проти вірусного захворювання - тобто повноцінне та здорове харчування.

Ідеї рецептів для сильної імунної системи

Сироп з хрону

Приготування: Свіжий хрін змішати з медом і лимонним соком.

Профілактично: по 1 чайній ложці сиропу 3 рази на день
При гострій хворобі: спочатку 1 чайна ложка щогодини

Імбир куркума постріл

Інгредієнти на 1 літр:

1 літр каламутного яблучного соку
3 лимона
Імбир, тертий
куркума

Приготування: Покладіть яблучний сік у скляну пляшку з герметичною герметичною пробкою. Вичавити лимони. Додайте імбир і куркуму.

Зберігати в прохолодному місці і дати їй просочитися щонайменше 2 години перед вживанням.