Груші, зварені у вині з ванільним кремом та медом - CSID Що відбувається, докторе

Важко буде утриматися, щоб не скуштувати груші, готуючи їх, враховуючи запахи червоного вина, кориці та ванілі, які заполонять вашу кухню.

Стиглі груші дуже чутливі до дотику, тому їх слід м’яко торкатися і брати по черзі. Якщо ви занадто жорсткі, торкаючись їх, знаки натискання перетворюються на коричневі плями.

Ось як приготувати казковий десерт: груші, відварені у вині з ванільним кремом та медом!

інгредієнти:

• 500 мл сухого червоного вина
• 20 мл холодної води
• 200 г коричневого цукру
• 2 шматочки кориці
• 1 стручок ванілі
• 4 очищені

Для ванільного крему:

• 20 мл рідких вершків (40% жиру)
• 2,5 г насіння ванілі
• меду

Спосіб приготування:

1. Змішайте вино, воду, цукор, корицю та стручок ванілі у середній каструлі при середній температурі протягом 2 хвилин або до розчинення цукру. Додайте груші і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і кип’ятіть груші, періодично обертаючи протягом 40 хвилин або поки груші не стануть м’якими.

2. Змішайте рідкі вершки з ванільним насінням у блендері.

3. Викладіть груші на тарілку разом з ванільним кремом. Перед подачею просійте трохи меду над вершками.

---