Грузинська сітка в томатному соусі Доксологія

Яйця є дуже хорошим джерелом білка, і поряд з овочами вони стають стабільною, низькокалорійною їжею.

сітка

Щоб приготувати цей рецепт, потрібні такі інгредієнти:

  • кілограм добре дозрілих помідорів з городу
  • 2 гвоздики зеленої цибулі
  • пучок зеленої петрушки
  • зв’язок з кропом
  • 4-5 яєць
  • цибуля
  • чайна ложка паприки
  • чайна ложка цукру
  • сіль і перець.

Дрібно нарізану цибулю загартовують у 2 столових ложках оливкової олії до напівпрозорості та розм’якшення.

Додайте очищені від шкірки, насіння і подрібнені помідори. Час від часу перемішуйте, щоб уникнути злипання. Залиште помідори кип’ятити, поки вода не опуститься і не вийде напівстійкий соус.

Додайте сіль, перець, паприку та цукор, тільки якщо соус занадто кислий. Перемішайте і розбийте зверху яйця. Накрийте каструлю кришкою і зменште вогонь. Коли яєчні білки згорнуться, зніміть миску з вогню.

Подавати гарячим, зверху з дрібно нарізаною зеленню (петрушка, кріп, зелена цибуля).