Гуманістична дієтологія; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
“Те, що ви вносите в своє тіло, обумовлює вашу плоть. "
Що стосується вирощуваної риби, то це стосується і нас, тому необхідно правильно вибрати кормове паливо за якістю, а потім за кількістю. Але я хотів би зазначити, що насамперед якість їжі та її частота прийому сильно впливає на ваше здоров’я, кількість лише відображатиме ваші коливальні потреби щодня залежно від вашого стану (якщо ви хворієте чи ні ...), ваша діяльність (професіонал, домогосподарка, спортсмен ...), температура навколишнього середовища (поняття теплової нейтральності в навколишньому повітрі (близько 20-24 ° C), у воді (приблизно 32- 33 ° C), не будучи 100% декартовим! 😉
"Харчова поведінка: основа ваших відносин з їжею. "
Їжа (дієта) пов’язана з багатьма параметрами, які з часом змінюються: психологічний стан (рівень тривожності, стрес, неврози, психози тощо), час для себе, спортивна активність (інтенсивність, об’єм тощо), професійна ситуація (день або нічна робота, ліберал, в колективі, в дорозі, ...), сімейне становище (одружений, одинокий, кількість дітей ...) ...
Прагнучи змінити спосіб харчування, необхідно з'ясувати, які можуть бути фактори, що сприяють дисбалансу в нашій харчовій поведінці.
Занадто велика тенденція забороняти їжу, ігнорувати людей та їхні стосунки з цими ж продуктами. Підхід зовсім інший: “Ви повинні працювати вище за течією, щоб вирішити проблему нижче за течією! ".
Кожна їжа (сира їжа) має свої достоїнства (крім перероблених продуктів з агропродовольчої промисловості здебільшого!;)), Але саме частота (а по-друге їх якість та кількість), при якій вони присутні в нашому раціоні, обумовлює нам споживати занадто багато (надлишкові м'ясні нарізки, жирне червоне м'ясо, насичені та/або гідрогенізовані жири тощо) або недостатньо (овочі, фрукти, риба, клітковина, омега-3 жирні кислоти тощо), які з часом сприяє появі різних патологій (надмірна вага, діабет, гіпертонія, холестерин, тригліцериди, рак, серцево-судинні захворювання тощо).
Основні моменти якісно збалансованого харчування:
Щодня вживайте в їжу злакові та нерафіновані злаки та продукти із них: мінімум 400 г на день (включаючи варені крупи). Це включає;
- Нерафіновані каші: рис, пшениця, лобода, спельта, овес, жито…; уникайте пластівців для сніданку в екструдованому пелюстковому вигляді, шоколаду, усіх кольорів і віддайте перевагу мюслі, вівсу;
- Хліб: цільнозерновий, житній, біс, багатозерновий, кукурудзяний, спельта. крім білого хліба; та його похідні: сухарі, млинці,… мінімум 150 г на день;
- Зернові продукти: макарони з цільної пшениці, полента, рисова локшина, ньоккі…;
- Картопля: 2 рази мінімум на тиждень. Якщо ви робите їх у формі картоплі фрі, використовуйте оливкову олію на сковороді або в духовці;
- Сушені овочі: колотий горох, сочевиця, біла квасоля, червона квасоля, квасоля-бич ... споживати принаймні один-два рази на тиждень;
Нарешті, я дам останню пораду: харчова поведінка змінюється поступово ("поняття про час адаптації, характерне для кожної людини"), знаючи, що невеликі зміни дають великі переваги для здоров'я з часом.
У меню щодня просто споживайте ...
Сніданок
В обід і вечерю
Можливо, перекус
"Збалансована дієта досягається не під час страви, і не під час їжі, і навіть не протягом дня, а перш за все на рівні тижня. Якщо ви їсте занадто багато або занадто мало за один прийом їжі, ви можете відновити баланс з наступними прийомами їжі. "
Узагальнити…
Переважний
До помірного
Обмежити
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.