Хайше поєднання їжі - принцип поєднання їжі - поділ вуглеводів і білків - схуднення - дієта

Окреме харчування - Принцип поєднання їжі був розроблений в США близько 70 років тому

16.06.2007 - Принцип поєднання їжі запровадив д-р. Говард Хей розвивався і відтоді знайшов послідовників у всьому світі. У ході нових медичних знань, вони були модифіковані, оптимізовані та спеціалізовані знову і знову. Ми запитали у диплофа Оека. трофей. Анке Петрушка про придатність та ризики поєднання їжі з сіном.

Чи поєднує їжу Haysche їжу, придатну для зменшення маси тіла?

Петрушка: Так, харчовий принцип комбінування їжі Hay залежать від рослинної їжі. Тому поєднання їжі має низьку кількість енергії та жиру. Ця дієта приблизно відповідає загальним дієтичним рекомендаціям. Комбінуючи продукти харчування Hayscher, ви можете добре схуднути.

Які ризики і на що слід остерігатися людям із зайвою вагою?

Петрушка: Підбір їжі не забезпечує достатнього надходження поживних речовин, якщо лише 20-25% раціону складається з кислотоутворюючих продуктів, таких як зернові продукти, м’ясо та риба. Зерно та зернові продукти забезпечують необхідні поживні речовини, такі як вітаміни групи В, фолієва кислота, магній, залізо та селен. Ви явно нехтуєте харчуванням Hayschen. Крім того, рекомендується занадто мало сиру, що особливо важливо для споживання кальцію, занадто мало морської риби, що важливо для споживання йоду та омега-3 жирних кислот, і занадто мало м’яса, важливого постачальника заліза.

Питання: чи підходить цей тип дієти для постійного використання?

Петрушка: Чітке дотримання правил поєднання їжі є складним. У рецептах, які постачає Сіно, молоко, яйця та картопля (у запіканках) обробляються разом та приймаються ковбасні хліби. Однак більшість людей не дотримуються строгого розділення вуглеводів та білків роками. У помірній формі поєднання їжі є прийнятним у довгостроковій перспективі.

Дешеві підходи є:

Рекомендація їсти повільно і ретельно жувати.
Оскільки переважна їжа, багата базою, дієта переважно вегетаріанська.
Жирність дієти низька, а рекомендовані жири - якісні.
Переважає використання натуральної або натуральної їжі.
З інтервалом між прийомами їжі приблизно 4 години, потрібно приблизно 4-5 прийомів їжі на день (за рекомендацією Німецького товариства з харчування).

Дякую за співбесіду!

Принцип поєднання їжі за Хей

Сьогодні область застосування розширюється від медичного поєднання методів загоєння їжі до вегетаріанської та цільної їжі, а також регіональних варіацій, що враховують особливі харчові звички їх країн, до модних оздоровчих версій, таких як "Придатне для життя" та "Прокинься".

Принцип поєднання їжі Хей заснований на розділенні споживання білків та продуктів, багатих вуглеводами, з метою стабілізації кислотно-лужного балансу організму. Хей вважав, що певні хвороби є наслідком "надмірного підкислення" організму.

Однак сьогодні ми знаємо, що термін "закислення" організму не застосовується. Тіло підтримує постійну кислотність, незалежно від того, що ми їмо. Навіть сильна соляна кислота, така як шлункова кислота, потрапляє в кишечник і нейтралізується, не «підкислюючи» організм.

Згідно з рекомендаціями щодо харчування, дієта повинна складатися з 80% лугів (фрукти, овочі, салат, молоко, масло, йогурт) та 20% підкислювачів (м’ясо, сир, риба, картопля, хліб з непросіяного борошна). Горіхи, багато овочів та спецій нейтральні. Ці продукти призначені для споживання з різними прийомами їжі, але не разом.

Тут група білкових продуктів або вуглеводних продуктів, а там так звані нейтральні продукти. Але такий поділ практично неможливий. Наприклад, картопля містить багато вуглеводів, але завжди білків. Сир входить до нейтральної групи, хоча насправді він належав до білкової групи.

Крім того, твердження Хея про те, що основне місце перетравлення крохмалю знаходиться не в ротовій порожнині, а в тонкому кишечнику, є помилковим. Тому борошно не бродить в тонкому кишечнику. Немає несумісності між перетравленням вуглеводів та білків. Також це не є протиприродним. Єдина їжа, про яку можна сміливо сказати, що призначена для споживання людиною (грудне молоко), містить і те, і інше. Якби це було неприродно, природа вже давно знайшла б кращу альтернативу.

Поділ вуглеводів і білків перешкоджає оптимальному додаванню рослинних і тваринних білкових носіїв. Поєднання молока та яєць з картоплею та злаками призводить до високої біологічної цінності білка. Поєднання їжі цілком підходить для схуднення, але не може вилікувати хвороби.