Хакі - Визначення та Пояснення
Вступ
Види та сорти
Рідний у східному Китаї та національний плід Японії та Кореї, його також культивують у В’єтнамі, Лівані, Ірані, Ізраїлі, Італії, Іспанії, США та навіть на півдні Франції та Африки (охоплюючи територію 30 221 532 км2, включаючи острови.) Півночі (Північ - це кардинальна точка, протилежна півдні.) - а точніше в Алжирі (Мехтрас) і в Тунісі в двох місцях: Айн Драхам та Айн Собах. Він, безсумнівно, має своїм родоначальником вид (у науках про життя вид (від лат. Species, "тип".) Дикий, Diospyros roxburghii, що зростає (Pousse - це ім'я, дане незаконному автопробігу на Реюніоні.) з північного сходу (Північний схід - напрямок на півдорозі між основними точками на північ і схід. На північний схід.) від "Індії до Індокитаю. Сьогодні існує понад 2800 сортів.
Два найвідоміші японські сорти - хачія та втік.
Дерево має висоту від 5 до 10 метрів. Листя у нього прості, широкі, овальні та чергові, кольорові (Колір - це суб’єктивне сприйняття оком однієї або декількох частот хвиль.) Восени червоніє (Осінь - це один з чотирьох сезонів помірних поясів, між літом і .). Квітки, білі, жовтуваті чи зеленуваті, на самцях скупчені, а на самках поодинокі.
Цей фрукт по-ліванськи називається "kharma".
Опис
Цей плід, розміром з помідор (Помідор (Solanum lycopersicum L.) - вид трав'янистої рослини сімейства.), Має помаранчевий відтінок, зі шкіркою (Шкірка - орган, що складається з декількох шарів тканина. Вона, крім усього іншого, грає напівпрозорою, коли дозріває. Він містить багато пігментів, каротинів, лікопенів та ксантинів у великій кількості, і є одним із найбагатших фруктів провітаміном А, помаранчевим або червоним (Червоний колір відповідає різним визначенням, залежно від хроматичної системи, яку ми робимо.), Він тримається до 8 насінин, і воно залишається на дереві після опадання листя.
Це важкий плід, оскільки найбільш класичні сорти, як хачія, давати фрукти, які слід їсти дуже стиглими і навіть перестиглими, коли вони починають розм’якшуватися, інакше вони в’яжучі, тверді, хрипкі та неїстівні. Але з моменту дозрівання вони є дуже тендітними плодами, які легко гниють і їх важко транспортувати. Тому ми повинні ретельно вибирати цей фрукт на дисплеї.
Навпаки, нові сорти, як сорт втік, або різноманітність Шарон (терпкість якого хімічно видаляється), яка є вихідцем із Ізраїлю, їстівна ще до того, як зіпсується, і її можна жувати як яблука Але, на жаль для любителів, ці фрукти, пристосовані до сучасних ринків, більше не мають нічого спільного з хурмою: вони мають менше смаку (про здатність судити про красиві речі див. Смак (естетичний)) і справді плюс ця м’яка та плавча текстура хурми старих сортів, які їдять більше по чайній ложці.
У деяких регіонах, таких як Тайвань (Тайвань або Тайвань (на традиційних синограмах 臺灣 і частіше на синограмах)), класичні сорти хурми замочують у герметичних банках, що містять рідке вапно (Рідка фаза - це речовина. У цій формі матеріал є.), що знімає їх гіркоту і надає їм певної хрусткості. Тривалість замочування залежить від температури; вона становить від п’яти до семи днів (день або день - це інтервал, який відокремлює схід сонця від заходу сонця; він є.) для температури навколишнього середовища (температура - це фізична величина, виміряна за допомогою термометра і.) між 25 і 28 ° C. Іноді використовують спирт (наприклад, гаоліанг).
Хурма, залишена в повітрі (Повітря - це суміш газів, що складають атмосферу Землі. Він не має запаху і.) Навколишнє середовище продовжуватиме дозрівати природним шляхом. Як і банани, ви можете покласти його в паперовий пакет (Папір (від лат. Papyrus) - це матеріал, виготовлений з волокон.) Щоб прискорити його дозрівання, або покласти його в компанію з яблуками в ящик. (Дерев'яні ящики використовуються для упаковки вироби з декількох шматків, які повинні бути.) Неперфорований пластик, покритий папером. Після дозрівання його можна поставити в холодильник (холодильник (або холодильник чи холодильник у розмовній формі) - це прилад.) Де він буде зберігатись кілька днів. Він добре переносить заморожування (ми називаємо заморожування будь-яку техніку, спрямовану на пропускання продукту.) .