Дієта Занадто мало кальцію може зробити вас товстим - WELT
Занадто мало кальцію може зробити вас товстим
Йогурт або дві скибочки сиру або склянка молока щодня - цього достатньо, щоб дати вашому тілу потрібну дозу найважливішого мінералу, який є у людей.
"Багато людей їдять занадто мало молочних продуктів і дивуються тому, що вони набирають вагу", - каже берлінська лікарка Сюзанна Віснер. Вона очолює центр ожиріння в клініках Геліоса в Берліні-Бух. "Багато нежирних молочних продуктів, нежирного сиру, пісної шинки можуть запобігти цьому", - каже вона. Деякий час тому фінські дослідники натрапили на дивовижний зв’язок: оглянувши кілька тисяч людей, вони виявили, що обстежувані з дефіцитом кальцію часто також мають більшу масу тіла.
Однак дефіцит вітаміну D настільки ж поганий для ванних кімнат. Ця речовина харчується сонячним світлом: десяти хвилин сонця на шкірі щодня достатньо, щоб розпочати вироблення вітаміну D в організмі - а також забезпечити здоровий обмін речовин.
Кожен потребує вітаміну D - у свою чергу, щоб їх організм міг споживати кальцій з їжею. Тому фахівці з харчування не тільки рекомендують багато йогурту та твердого сиру, але також рекомендують займатися на свіжому повітрі щодня. Рух також зміцнює кістки.
Багато кухонної солі, алкоголю, кави та тваринного білка, навпаки, забезпечують надто швидке позбавлення організму від цінного мінералу. Одним з найкращих способів отримати хороший запас кальцію є хороша порція брокколі - в ідеалі з пармезаном. Капуста, усі типи твердого сиру або нежирного молока також корисні.
Порошки та таблетки, навпаки, ні до чого, і соки, які виробники додали додатковий кальцій, теж не допомагають. У штучній формі мінерал навряд чи помірковано приймається організмом людини. Дослідження показують, що іноді нічого не надходить - а іноді до 50 відсотків.