Halbi Sau Wüsse їсть все, що є Пітер Блікенсторфер Додічі HyperWerk Institute for Postindustrial

Halbi Sau Wüsse їсть все, що є інженером Пітера Блікенсторфера Додічі HyperWerk, Інститутом постіндустріального дизайну

їсть

Пітер Блікенсторфер Анотація та подяки Сторінка 2 Анотація Ми їмо занадто багато м'яса. Як результат, все частіше експлуатуються люди, тварини та навколишнє середовище. Проект “Halbi Sau” зосереджений на споживанні м’яса у Швейцарії та звертає увагу на пов’язані з цим проблеми. Питання в тому, чи можна і як, з одного боку, підвищити обізнаність споживачів про м’ясні продукти, а з іншого боку, спонукати їх до більш обережного споживання. Подяки Я хотів би подякувати усім, хто підтримав мене та проект “Халбі Сау”. Я хотів би окремо подякувати: Андреа Хюссер, Сесіль Шварценбах-Гетті, Герману Штікелю Шварценбаху-Гетті, Рето Русту, Ернсту Дірівахтеру, Роману Хіндеру, Бенедикту Даквайлеру, Бенедикту Ахерману, Маркусу Шмету, Манніку Кенгу, Андреа Ебенеру, Люку Стелі, Люку Стелі, Люку Стелі Ян Нопп, Фрідель Бахман, Хайме Оберле, Фабіо Дуо, Селіна Шансон, а також друзі, родина, гості та господарі. Інститути: Schwarzenbach Weinbau, Güde, EvB (Бернська декларація), м'ясник Шейвіллера, бійня Санкт-Галлен AG, Інститут постіндустріального HyperWerk дизайн

Пітер Блікенсторфер Зміст Сторінка 3 Зміст Вступ 4 Мотивація та вихідна позиція 4 Питання та цілі 5 Процес та реалізація 6 Фаза 1 Дослідження та концепція 7 Фаза 2 Планування та підготовка 8 Фаза 3 Впровадження, звітування та продукт 11 Рефлексія 12 Проект «Halbi Sau» 12 Подальші ідеї 13 Висновок 13

Процес та впровадження Пітера Блікенсторфера Сторінка 6 Процес та впровадження На першому етапі я збирав факти про споживання м’яса шляхом цілеспрямованих досліджень в Інтернеті, у фільмах та книгах, а також шляхом аналізу існуючих проектів та інтерв’ю. На наступному кроці я об’єднав свою команду, детально розробив проект разом з ними та шукав партнерів по проекту. На другому етапі я визначив та розробив ідентичність проекту зі своєю командою та реалізував присутність проекту в Інтернеті у формі Інтернету та сторінки у Facebook. Я також подбав про такі завдання, як планування меню та організація половини свині. На третій фазі все оберталося навколо з’їдання половини свиноматки. Я здійснив 22 прийоми їжі, зафіксував їх фотографічно та на відео та повідомив про них у Facebook. Один з 22 рецептів "М'ясний рулет з картопляним пюре і морквою"

Процес та впровадження Пітера Блікенсторфера Сторінка 8 Фаза 2 Планування та підготовка Метою моєї роботи було не лише з’ясувати для себе, що стоїть за шматочком м’яса в супермаркеті, але й передати цей досвід та отримані знання зовнішньому світу. Для того, щоб викликати інтерес до бажаної цільової аудиторії та залишити тривале враження, мені потрібна була проста концепція змісту. Про це слід повідомляти легко запам’ятовується ім’я та привабливе візуальне зображення. Зі своєю командою я розробив ідентичність та зовнішній вигляд проекту таким чином, щоб його було легко зрозуміти та без великих зусиль можна було передати на різні засоби масової інформації та матеріали. Зокрема, це означало пошук форми, за допомогою якої можна використовувати єдину візуальну мову в цифровій області, тобто в електронних листах, на веб-сайті та на сторінці у Facebook, а також в аналозі на флаєрах та для їжі, і таким чином досягти високого значення розпізнавання створити. Процес розробки логотипу Готовий логотип