Халва (Halwa) ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Не настільки екзотично, як багато хто думає: раніше у нас була халва, але під назвою «турецький мед». Тут ми розкриваємо, чому солодощі злізують усі пальці пізніше.
Зміст
- Що ви повинні знати про халву
- сезон
- походження
- смак
- Наскільки здоровою є халва насправді?
- Поради щодо покупок та приготування їжі для халви:
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки халви
- FAQ - найпоширеніші запитання
- З чого зроблена халва?
Що ви повинні знати про халву
Солодке, солодке, найсолодше: Халва, також звана Халва, повинна бути мрією всіх, хто має ласуни. Не дивно, якщо ви знаєте, з чого зроблений східний делікатес: халва зазвичай містить суміш меленого кунжуту, борошна або манної крупи, горіхів, цукру та меду. Для смаку додають шафранову або рожеву воду. Все це призводить до жорсткої, твердої маси, яку їдять з чаєм у східних та слов’янських країнах.
Халва була нам відома давно, хоча і під іншою назвою: У минулому солодке називали “турецьким медом”, що зараз заборонено як оманливе згідно з Німецьким медовим розпорядженням. Тому сьогодні халву в цій країні здебільшого називають «білою нугою». Інші назви Халви - Гельва (турецька), Халвас (грецька), Альва (колишня Югославія) або Чалва (польська, російська та болгарська).
В Іспанії є дуже подібний делікатес, який називається туррон, який випускається у вигляді м’якої і твердої маси.
сезон
Халва доступна в кожен сезон.
походження
Спочатку Халва походить з Аравії, де вона відома і цінується під назвою Халава донині.
смак
Смак халви горіховий і дуже солодкий.
Наскільки здоровою є халва насправді?
Про це немає сумнівів: Халва - це проблема для зубів та фігури завдяки своїй консистенції та високому вмісту цукру. Якщо ви все ще не можете встояти, ви можете втішити себе тим, що солодке частування такими корисними для здоров'я інгредієнтами, як кунжут і часто горіхи, може набрати кілька балів. Зрештою, вони забезпечують кілька вітамінів групи В, мінералів та клітковини. Ще однією перевагою халви як закуски є те, що, на відміну від шоколаду, наприклад, вміст жиру приємно низький.
| Калорії | 380 |
| білка | 1,2 г. |
| жиру | 2,2 г. |
| вуглеводи | 88 г. |
| Клітковина | 2,5 г. |
Поради щодо купівлі та кухні для халви:
Купівля
Ви можете придбати халву в турецьких та арабських магазинах, часто (як “білу нугу”) в добре укомплектованих супермаркетах.
зберігання
Халва зберігається протягом багатьох тижнів, загорнута у фольгу або в добре закриту консервну банку.
підготовка
Халву найкраще нарізати шматочками або кубиками важким ножем, підігрітим під гарячою водою.
Поради щодо підготовки халви
Халва найкраще смакує, якщо нарізати її кубиками та погризти чорним чаєм або свіжим м’ятним чаєм. До речі: ви можете легко зробити халву знову і знову по-різному, залежно від вашого настрою!
FAQ - найпоширеніші запитання
З чого зроблена халва?
Халва, також відома як халва, - солодка східна фірма. Закуска складається в основному з меленого насіння кунжуту, цукру та меду. Для доробки додають ваніль, фісташки, горіхи, мигдаль або трояндову воду. Все це призводить до жорсткої, твердої маси, яку їдять з чаєм у східних та слов’янських країнах.