Харчуватися без відволікання здоровіше

Їжа перед екраном товстіє

відволікання

20 грудня 2010 р., 12:05 | t-online.de, прес-реліз

Їжа перед екраном товстіє (Фото: imago)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Правильним харчуванням часто нехтують, коли на роботі є терміни та стрес. Якщо ви дивитесь на монітор або екран телевізора під час їжі, ви не будете ситі і з’їсте більше. Британські дослідники з Університету Брістоля виявили це у своєму дослідженні.

Детальніше про харчування

Психічні фактори прийому їжі

У тих, хто їсть їжу перед екраном, не виникає справжнього почуття ситості і тому голодніше залишається довше, ніж концентровані їдачі. Це може призвести до серцево-судинних проблем і збільшення ваги, якщо в результаті ви їсте більше, ніж потрібно. Тому сприйняття та увага відіграють важливу роль під час їжі. Голод і ситість залежать не тільки від кількості калорій і вмісту клітковини, психіка також їсть.

Немає задоволення перед екраном

Вчені подавали випробовуваним однакові обіди з дев'яти інгредієнтів. Половина зосереджена лише на їжі. Інша половина випробуваних грала в комп’ютерну гру «Пасьянс», поки вони їли. Відволікаються їдці відразу відчули себе менш ситими, ніж інша група. Протягом наступних півгодини після обіду вони попросили вдвічі більше закусок, ніж їх «зосереджені» колеги. Вони також із труднощами запам’ятовували деталі їжі. "Якщо ви їсте на боці, ви менше концентруєтеся на їжі і не можете насолоджуватися нею", - пояснює психолог з харчування Крістоф Клоттер з Fulda.

Харчуватися в компанії здоровіше

В результаті соціальних змін харчові звички людей значно погіршились. Раніше сніданок, обід і вечеря були визначеними сімейними побаченнями. Сьогодні люди часто їдять у метро, ​​вирушаючи на роботу через стислі терміни. За словами Крістофа Клоттера, фіксований час їжі в компанії захищає від випадкових перекусів. Порівняння культур це підтверджує. "Тривалість життя у іспанців менша, ніж у німців, хоча вони порівняно ліниві. І французи не вмирають частіше від серцево-судинних захворювань, хоча вони їдять набагато вищий рівень холестерину, ніж ми". Причиною цього психолог харчування називає більш виражену культуру харчування середземноморських країн. Фіксовані побачення та їжа в компанії важливі для кращого харчування.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.