Хапай їжу! З N; Нюрнберзький календар вантажних автомобілів - N; рнберг
Від Рібвіча до кухні Kobo: Усі місця та дати в Нюрнберзі - 27.03.2019 11:39
НУРМБЕРГ - Будь то в палаці Мільхоф, на Франкенштрассе чи "Ауф АЕГ": Якщо ви хочете знати, які пункти в Нюрнберзі обслуговуються якими автофургонами, ви знайдете наш практичний огляд календаря тут. На гамбургери, встановлюйте, їдьте!
Ресторани, що з’являються, зараз пропонують гамбургери, макарони та ін. Не тільки на фестивалях вантажних автомобілів, але й у фіксованих місцях.
Тут ви знайдете календар фургонів для наступних місць у Нюрнберзі:
Що робить фургон?
Маленьке, але приємне: це типове меню вантажівки з продовольством. Більшість власників хочуть виділитися з типового стенду для закусок та подати самостійно створені страви, виготовлені з регіональних та сезонних інгредієнтів - часто щойно приготованих на місці. І це, незважаючи на тісний простір у фургоні або причепі, в якому, наприклад, картопля вкладається в машину для очищення або бургерні котлети формуються і смажуються з сиром.
Класична пропозиція фургона: фаст-фуд - але з високоякісними інгредієнтами і свіжий від плити або гриля. І навіть солодощі, такі як пончики та тісто для печива, тобто сире тісто для печива, на якому можна ласувати, зараз пропонують вантажівки з продовольством.
На відміну від закусочної, більшість вантажівок щодня перебувають в іншому місці: у промислових районах, де вибір в обідній час обмежений, але також і в офісних приміщеннях в центрі міста. Для клієнтів це означає різноманітність і можливість час від часу спробувати щось нове. Вантажівки з їжею тепер також можна побачити далеко від обідньої перерви - як послугу громадського харчування для заходів.
Звідки береться тенденція до фургонів?
Сам по собі принцип роботи мобільних кухонь давній - згадайте лише гармати гуляшу. Ідея продавати високоякісну їжу з вантажівки стала галасом близько десяти років тому в США. У 2008 році шеф-кухар з Лос-Анджелеса запустив вантажівку "Когі" із творінням, зробленим з корейського барбекю, загорнутого в коржі. Спочатку він стояв перед клубами пізно вночі зі своєю вантажівкою, потім він ставав дедалі відомішим і помітно розширював свій бізнес. Його успіх приніс ідею про вантажівку з їжею у всьому світі.
Нюрнберг як столиця вантажних автомобілів
Нюрнберг займає особливе місце на німецькій сцені з вантажними автомобілями. Чому? Тому що тут, мабуть, рухався перший фургон з їжею в Німеччині Клаус П. Вюнш зі своєю вантажівкою RibWich. У 2011 році він почав продавати вишукані страви швидкого харчування на вулицях регіону, а в 2013 році організував перший Food Truck RoundUp. З тих пір було додано багато інших постачальників, які сьогодні забезпечують велике кулінарне різноманіття на сцені з фургонами. Тут також є найбільший у Нюрнберзі Конвенція про вуличну їжу в Німеччині, так званий SFC, яка проводиться щороку в Messe Nürnberg з 2015 року.
Фургон або фургон? У цьому різниця
Всім відомі вантажівки з продовольством. Але причіп для їжі? Цю форму вуличного продажу їжі ви бачите все частіше на вулицях Нюрнберга. Усі мобільні кухні, які автомобіль витягує як причепи, вважаються причепами для їжі. Вони, як правило, менші та дешевші для власника, ніж типові вантажівки з харчовими продуктами, тобто великі транспортні машини, чиє завантажувальне місце було перероблено з великим зусиллям та любов’ю до кухні з лічильником продажів. Завдяки буму харчової вантажівки, такі візки також можна придбати готовими.
Ті, хто віддає перевагу ресторану, а не стояти: Ось найкращі місця для гамбургерів у місті.
Фотогалерея по темі
Гамбургери є скрізь і у всіх творах, але ми хотіли точно знати: протягом трьох тижнів нашим користувачам було дозволено голосувати за свій улюблений магазин у Нюрнберзі. Тепер є певність. Маленька порада: друзі з гамбургерів, схоже, люблять екзотику.